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ラーメン二郎（仙台店） - (2011/10/24 (月) 22:19:51) の１つ前との変更点

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&color(red){食べた日：2011/10/24}

前日オープンしたばかりの&sizex(4){『ラーメン二郎　仙台店』}へ。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/%83%89%81%5b%83%81%83%93%93%f1%98Y%90%e5%91%e4%93X%20%8aO%91%95.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/%83%89%81%5b%83%81%83%93%93%f1%98Y%90%e5%91%e4%93X%20%8aO%91%95.JPG)
ついにあの二郎が初めて関東圏を越え、仙台にやってきました！
店主の原田氏は、二郎でもトップクラスの評判店である「野猿街道店」を中心に様々な二郎で約6年修行し、満を持して仙台にオープンさせました。

お店は西道路の出入り口のそば、立町小学校（我が母校ｗ）と同じ通りで、居酒屋さんと100円ローソンの間にあります。
駐車場はありませんが、100円ローソンの隣にコインパーキングがあり、近くにいくつもコインパーキングがあるので、駐車場には困らなそうです。

本来はもっと落ち着いた頃にいくつもりでしたが、この日はオープン翌日とはいえ、平日ですし、元々定休日である月曜（知り合いから昼だけやるという情報を入手）、そしてやや雨が降っていたということもあり、それほど混まないだろうという予測の元、来たわけですが、10時45分頃着（オープンは11時30分）で5,6名の前客あり。
この時点でも意外にいるな～と思ったのですが、11時くらいから一気に行列が伸び、オープン時には40人超の行列に！
これでも十分驚きですが、知人の話だとオープン日だった前日は、早朝（というか深夜？）から並び始め、朝9時頃の時点でその日の提供杯数の130人を超えたとのこと！
“二郎パワー”は私が思っている以上に凄いようです！！

ちなみに並んでいた人に、500mlペットボトルのお茶を配ってくれました。
こういう心配りは嬉しいですね～♪

カウンター水漏れ等の影響があり、10分程度遅れてお店はオープン。
店内はコの字型のカウンター席のみで席数15席ほど。
この日は自分がいた時間帯は、店舗奥側の数席は使わず、12席程度で回していました。

券売機の写真は撮らなかったですが、二郎でよく使われる、メニューによって色分けされたプラスチックの板を使った券売機を使用。
メニューは「小ラーメン（650円）」「小豚ラーメン（750円）」「小Wラーメン（850円）」「大ラーメン（750円）」「大ラーメン豚（850円）」「大ラーメンW（950円）」「卵（50円）」の構成。
「豚」が付くのはいわゆるチャーシュー増し。
「W」が付くのは更にチャーシューが増えるということです。
「卵」は二郎なので恐らく生卵かと思われます。
ちなみにこの日は大・小のWと卵は売り切れ表示でした。



食べたのは&color(blue){「小豚ラーメン　ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメ」}（750円）。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/11.10.24%20%93%f1%98Y%90%e5%91%e4%93X%20%8f%ac%93%d8%83%89%81%5b%83%81%83%93%91S%83%7d%83V%20190%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/11.10.24%20%93%f1%98Y%90%e5%91%e4%93X%20%8f%ac%93%d8%83%89%81%5b%83%81%83%93%91S%83%7d%83V%20190%94t%96%da.JPG)
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スープはド乳化タイプのコテコテスープ。
直系二郎は今まで「[[三田本店>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1351.html]]」・「[[神保町店>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3380.html]]」・「[[目黒店>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3388.html]]」の3店舗しか経験がないですが、これら3店舗と食べたことのあるインスパイア系を含め、最も乳化が強いタイプ。
表面の脂も多めで、濃厚かつ、まろやかで甘味があるスープです。
カラメにしたということもあるかもしれませんが、やや醤油が強めに利いていて、脂の甘味と醤油のしょっぱさが混然となって、メリハリのある味わいに仕上がっています。
こってり感が強いので、よりニンニクや[[卓上調味料>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/11.10.24%20%93%f1%98Y%90%e5%91%e4%93X%20%91%ec%8f%e3%92%b2%96%a1%97%bf.JPG]]による味の変化が効果的です。

麺はやや平打ち気味の極太麺。
二郎ということで、恐らくオーション100％で打ったと思われる、琥珀色に染まった小麦の風味あふれる麺です。
ややソフトなモチモチっとした食感で、スープとよく馴染みます。
麺量は小でも（生麺で）300g近くはあると思います。

“豚”はかなり分厚く柔らかジューシー！！
この“塊”がデフォでも大小合わせ2,3枚入りますが、豚ラーメンだと5,6枚と、一般人なら豚だけで満腹になってしまいそうなボリュームです！
Ｗだと更に多いと思うと、凄まじいです・・・

茹で野菜は“マシ”にしたこともあり、かなりのボリューム！
今まで食べた直系二郎は、茹で置きしてあるのでクタッとした食感でしたが、こちらのお店は直前に人数分だけ茹でているので、シャキッとした食感が楽しめます。




前評判に恥じない、非常にパワフルで美味しいラーメンでした！
今まで食べたこの手のラーメンの中では、ジャンクさは特に強い印象です。
何といってもCPの高さは特筆です！！

強烈な分、好き嫌いは分かれるかもしれませんが、宮城でもこの手のラーメンが増えてきている中、このくらい潔い方が差別化もできますし、個人的には好印象です。
仙台中心部なので、家から遠いイメージでいましたが、西道路を使えば家から15分程度で着くということに気付いたので、今後も通うこと間違いなしです！



住所：[[仙台市青葉区立町2-8>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/4025.html]]

    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2011年　190杯目）
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&color(red){食べた日：2011/10/24}

前日オープンしたばかりの&sizex(4){『ラーメン二郎　仙台店』}へ。
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ついにあのラーメン二郎が初めて関東圏を越え、仙台にやってきました！
店主の原田氏は、二郎でもトップクラスの評判店である「野猿街道店」を中心に様々な二郎で約6年修行し、満を持して仙台にオープンさせました。

お店は西道路の出入り口のそば、立町小学校（我が母校ｗ）と同じ通りで、居酒屋さんと100円ローソンの間にあります。
駐車場はありませんが、100円ローソンの隣にコインパーキングがあり、近くにいくつもコインパーキングがあるので、駐車場には困らなそうです。

本来はもっと落ち着いた頃にいくつもりでしたが、この日はオープン翌日とはいえ、平日ですし、元々定休日である月曜（知り合いから昼だけやるという情報を入手）、そしてやや雨が降っていたということもあり、それほど混まないだろうという予測の元、来たわけですが、10時45分頃着（オープンは11時30分）で5,6名の前客あり。
この時点でも意外にいるな～と思ったのですが、11時くらいから一気に行列が伸び、オープン時には40人超の行列に！
これでも十分驚きですが、知人の話だとオープン日だった前日は、早朝（というか深夜？）から並び始め、朝9時頃の時点でその日の提供杯数の130人を超えたとのこと！
“二郎パワー”は私が思っている以上に凄いようです（驚）

ちなみにこの日は並んでいる人に、500mlペットボトルのお茶を配ってくれました。
こういう心配りは嬉しいですね～♪

カウンター水漏れ等の影響があり、10分程度遅れてお店はオープン。
店内はコの字型のカウンター席のみで席数15席ほど。
この日は自分がいた時間帯は、店舗奥側の数席は使わず、12席程度で回していました。

券売機の写真は撮らなかったですが、二郎でよく使われる、メニューによって色分けされたプラスチックの板を使った券売機を使用。
メニューは「小ラーメン（650円）」「小豚ラーメン（750円）」「小Wラーメン（850円）」「大ラーメン（750円）」「大ラーメン豚（850円）」「大ラーメンW（950円）」「卵（50円）」の構成。
「豚」が付くのはいわゆるチャーシュー増し。
「W」が付くのは更にチャーシューが増えるということです。
「卵」は二郎なので恐らく生卵かと思われます。
ちなみにこの日は大・小のWと卵は売り切れ表示でした。



食べたのは&color(blue){「小豚ラーメン　ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメ」}（750円）。
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スープはド乳化タイプのコテコテスープ。
直系二郎は今まで「[[三田本店>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1351.html]]」・「[[神保町店>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3380.html]]」・「[[目黒店>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3388.html]]」の3店舗しか経験がないですが、これら3店舗と食べたことのあるインスパイア系を含め、最も乳化が強いタイプ。
表面の脂も多めで、濃厚かつ、まろやかで甘味があるスープです。
カラメにしたということもあるかもしれませんが、やや醤油が強めに利いていて、脂の甘味と醤油のしょっぱさが混然となって、メリハリのある味わいに仕上がっています。
こってり感が強いので、よりニンニクや[[卓上調味料>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/11.10.24%20%93%f1%98Y%90%e5%91%e4%93X%20%91%ec%8f%e3%92%b2%96%a1%97%bf.JPG]]による味の変化が効果的です。

麺はやや平打ち気味の自家製極太麺。
二郎ということで、恐らくオーション100％で打ったと思われる、琥珀色に染まった小麦の風味あふれる麺です。
ややソフトなモチモチっとした食感で、スープとよく馴染みます。
麺量は小でも（生麺で）300g近くはあると思います。

“豚”はかなり分厚く柔らかジューシー！！
この“塊”がデフォでも大小合わせ2,3枚入りますが、豚ラーメンだと5,6枚と、一般人なら豚だけで満腹になってしまいそうなボリュームです！
Ｗだと更に多いと思うと、凄まじいです・・・

茹で野菜は“マシ”にしたこともあり、かなりのボリューム！
今まで食べた直系二郎は、茹で置きしてあるのでクタッとした食感でしたが、こちらのお店は直前に人数分だけ茹でているので、シャキッとした食感が楽しめます。




前評判に恥じない、非常にパワフルで美味しいラーメンでした！
今まで食べたこの手のラーメンの中では、ジャンクさは特に強い印象です。
何といってもCPの高さは特筆です！！

強烈な分、好き嫌いは分かれるかもしれませんが、宮城でもこの手のラーメンが増えてきている中、このくらい潔い方が差別化もできますし、個人的には好印象です。
仙台中心部なので、家から遠いイメージでいましたが、西道路を使えば家から15分程度で着くということに気付いたので、今後も通うこと間違いなしです！



住所：[[仙台市青葉区立町2-8>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/4025.html]]

    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2011年　190杯目）
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