麺屋三味４８ - (2007/12/08 (土) 20:06:07) の編集履歴(バックアップ)
食べた日：2007/12/8
『麺屋三味』で「塩かけラーメン 太麺」（525円）を。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
まだ風邪の影響による胃のリハビリ中の為（笑）、具無しのかけラーメンで。。。
でもここのラーメンは、具が無くとも十分満足させてくれる味わいです。
醤油にはいつも細麺ですが、この塩スープには、強靭な歯ごたえの真空熟成太麺もよく合います。
包丁切りで繊維を断ち切らない白髪ネギは辛みも皆無なので、黄金スープの優しい味わいと香り高きアロマを邪魔することなく、純粋に堪能することができます。
でもここのラーメンは、具が無くとも十分満足させてくれる味わいです。
醤油にはいつも細麺ですが、この塩スープには、強靭な歯ごたえの真空熟成太麺もよく合います。
包丁切りで繊維を断ち切らない白髪ネギは辛みも皆無なので、黄金スープの優しい味わいと香り高きアロマを邪魔することなく、純粋に堪能することができます。
ｂｙ hiro （2007年 527杯目）
