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三島屋２ - (2008/02/07 (木) 19:05:23) の編集履歴(バックアップ)

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食べた日：2008/2/6

この日は多賀城方面へ食べ歩き。
3軒目は初来店の『三島屋』で「タンタンメン 細麺」（735円）を。

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今年の目標にも組み込んだ長年の宿題店です。
しかし、やっと来れた嬉しさで興奮しすぎたのか（笑）、ちょっとしたチョンボを犯しました・・・

ここの店主は陳健民氏のお弟子さんということで、陳さん系の担々麺（ゴマの芝麻醤＋挽肉のやつ）を食べるつもりで「タンタンメン」を注文しましたが、出てきたラーメンは野菜たっぷりのラーメン！
実は「四川タンタンメン」というのが別にあり、そっちが陳さん系でした・・・　Σ(￣ロ￣lll)　ｶﾞﾋﾞｰﾝ
ろくにメニュー表を見なかった自分が悪いのですが、壁に貼られたメニューが少々分かりづらい感じなので（他の客も壁メニュー表の分かりづらさでセットを頼んだつもりが単品が出てきたようでしたし）、もう少し初来店の人にも分かるように書いてもらいたいなぁと思います。。。

さて、その“陳さんじゃないタンタンメン”ですが、いざ食べると、間違っても別によかったかな？と思える美味しさです（笑）
ラー油が浮いたあっさり醤油スープに、具がマジたっぷり！
具材も多彩で、チャーシュー・メンマ・豚スライス・白菜・キャベツ・タケノコ・モヤシ・人参・ワカメ・コーン・キクラゲ・ハム・チンゲン菜・ゆり根・うずらの卵と、五目どころか十五目の具材。
炒め具には少々アンがからめてあり、具単品としても美味しいです。

麺はこんな感じ。。。

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極細のストレート麺。『あまの屋』の水晶麺チックな、カンスイを感じない独特な食感の麺です。
中華料理屋では珍しく、麺の太さも選べるということで、次回は太麺を食べてみます。

ただこのメニュー、3連食目に食べる量じゃなかったです・・・
写真では分かりづらいですが、丼がデカく量がハンパじゃないです。
多分、一般成人男性なら、これ一杯で十分お腹一杯になると思います。。。
胃の容量ではなく、「自分は沢山食べれる！」と暗示をかけ、モチベーションで大食いするhiroにとって、予想外のデカ丼は、暗示が解けるのに十分なアイテムでした（笑）
その為、一気に満腹感が襲ってきたので、頑張った甲斐も空しく少々残してしましました・・・
ラーメン食べ残したのホント久々。お店の方すみません ｍ（＿）ｍ　味は美味しかったですヨ！

住所：多賀城市大代笠神2-3-9

   　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　hiro　（2008年　59杯目）

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• 中国では、完食してしまうと、
  提供者が「量が足りなくてスンマセン」と思うらしいんで
  ちょっと残す位がヨロシイのかも。
  ただ、ココは日本ですけどね（笑）。
  しっかし、３杯っすかぁーー；；
  オラは降参です～。 -- ちょび (2008-02-06 22:09:34)
• 陳さん系の担々麺とは気になりますね～。多賀城方面は頻繁に行き来してるので今度行ってみます。
  
  あと話し変わりますが麻辣がガッツリ効いてる麺を出しているお店ご存知ではないでしょうか？県南の刀削麺のお店しかわからないもので・・・ -- やお (2008-02-06 23:31:15)
• ちょびさん、かなり量多かったです（笑）
  他の人が食べている焼きそばとかも、「それって1人前？」と思える盛りだったので、全体的に盛りがいいお店なんでしょうね。
  ただこれでは宿題店制覇とは言えないので、今度こそ“四川”タンタンメン食べてきます！
  
  やおさん、陳さん系の担々麺は、白ゴマと黒ゴマの2種類がありました。
  セットだと、担々麺にご飯物・サラダ・杏仁豆腐が付いて1,050円もあります。
  麻辣麺のお店はちょっと分からないですね～。
  ラーメン屋ではまず見かけないですからね～。中華料理屋は専門外なので・・・
  県外なので参考にならないですが、東京渋谷の『雷伝』という汁無し専門店は麻辣麺がウリのお店です。。。
  -- hiro (2008-02-07 09:13:55)
• さて今回の担々麺の辛さはどの程度でしょうか？
  あまり辛いのは苦手なので
  でも陳さん系と聞くと気になります -- 熊ちゃん (2008-02-07 19:05:23)