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自家製麺キリンジ１６ - (2008/03/15 (土) 20:01:03) の編集履歴(バックアップ)

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食べた日：2008/3/15

『自家製麺キリンジ』で、夜限定の「ラーメン 大もり」（700円）を。

#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。

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3月10日の値上げ（「汁ナシ」以外＋100円に）と同時に、ラーメンがリニューアルされたということで行ってきました。

以前はジャンルで言うと「豚骨魚介系」でしたが、新しくなったラーメンは何と「二郎系」！
たっぷりゆで野菜（モヤシ・キャベツ・玉葱）に、刻みにんにくのスタイルは、まさに二郎系。
そして二郎＠野猿街道の「和風」を彷彿とさせる、たっぷりの節粉が上からかけられています。

スープは以前と同じ感じの豚骨魚介系ですが、二郎系に合わせてか、以前より甘口な仕上がり。
麺は他のメニューと同じ、平打ちの極太ちぢれ麺。
具はゆで野菜の他には、トロトロのブロック状のチャーシューが乗っています。
ちなみに野菜は、サッとしか茹でてなかったので、玉葱がほぼ生でヤバイくらい辛かったです・・・

とにかく節粉のインパクトが強烈で、にんにくの存在すら忘れそうになります。。。
でも意外に“エサ度”は低く、見た目以上に食べやすい感じですね。

多分数日後、これムショウに食べたくなるだろうな～。

住所：仙台市青葉区

   　　　　　　　　　　　　　  　ｂｙ　hiro　（2008年　112杯目）

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