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らーめんダイニングZUNDA（泉中央店）７ - (2008/05/24 (土) 21:40:57) の編集履歴(バックアップ)
食べた日：2008/5/24
『らーめんダイニングZUNDA 泉中央店』で「白金豚ら～めん 太麺硬め」（880円）を。
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まず出てきた瞬間、香ばしいニンニク油の香りが漂ってきます。
スープは甘みがある豚骨スープで、中華や和ではなく、洋風寄りな珍しい味わいのスープです。
粒の物は入っていませんが、ほのかにゴマの風味も感じます。
スープは甘みがある豚骨スープで、中華や和ではなく、洋風寄りな珍しい味わいのスープです。
粒の物は入っていませんが、ほのかにゴマの風味も感じます。
麺はモッチモチ！
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マツダ製麺製の多加水太ちぢれ麺。モチモチ感がかなり強い麺です。
お店柄、麺は万人向けに軟めに茹でるので、私的には硬めで頼むのがおススメ。
お店柄、麺は万人向けに軟めに茹でるので、私的には硬めで頼むのがおススメ。
具は白金豚の炙り焼きバラチャーシュー・味玉半分・メンマ・小口ネギ。
チャーシューは香ばしく、肉自体の味が濃くて美味しいです。
チャーシューは香ばしく、肉自体の味が濃くて美味しいです。
明日より冷やしメニューも発売されるとのことで、そちらも食べに来たいと思います。
ｂｙ hiro （2008年 203杯目）
