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麺豪 剣信〔福島県〕 - (2008/08/03 (日) 14:11:24) の編集履歴(バックアップ)

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食べた日：2008/8/2

この日はラー友と2人で福島遠征へ。
3軒目は『麺豪 剣信）』へ。

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連れも私も全く事前情報なしで入りました・・・
看板を見ると、「福島初上陸！！関東流超極太つけめん」との表示。

とりあえずつけ麺がウリというのは分かったので、メインメニューと思われる「魚介醤油つけ麺」（735円）を「冷盛・大盛」で。

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麺は冷盛と熱盛から選べ、量も並盛（200g）・大盛（250G）・特盛（330g）が同値段とかなりお得です。

まず麺を見てビックリ！
ホント極太です・・・今まで食べたつけ麺の中でも、規格外だった『いっぽ亭』の「ごんぶとつけ麺」を除けば、一番ぶっとい麺です。
食感も見た目どおり強烈で、噛む力を完全に跳ね返すような強靭な食感の麺です。

つけ汁はこちらも見た目どおりでしたが・・・薄いです ＿|￣|○
完全に麺に負けてますね。。。
塩分は強いのですが、麺の対して、あまりにつけ汁が弱すぎます。
魚粉乗せもされていますが、少量なので、あまり効果は感じられません・・・

結論としては「もったいないなぁ」という印象です。
大盛・特盛無料サービスよりも、つけ汁にコスト掛けてもらいたいなぁと・・・
麺は良くも悪くも非常に個性派なので、つけ汁も負けないくらい濃厚だったら、全く違う印象になるでしょう。
せめて魚粉をたっぷりと乗せれば、大分よくなりそうな予感です。

住所：[[]]

   　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　309杯目）

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