くろく２８８ - (2009/07/30 (木) 22:02:56) の編集履歴(バックアップ)
食べた日：2009/7/24
『くろく』で、2杯喰いの一杯目、気まぐれ限定の「鶏とブレンドハーブの塩らあめん」（850円）を。
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レギュラーの「比内の鶏そば」>?のベーススープに、ハーブを効かせて塩ラーメンに仕立てた一品です。
スープを一口ススルと、まず最初にハーブの風味を感じ、次に比内スープの滋味深い旨味が舌に伝わり、そして最後にハーブによるスーッとした爽やかさ後味が残ります。
ハーブはバジルを軸に5種類ブレンドしているそう。
ハーブはバジルを軸に5種類ブレンドしているそう。
麺は中細のストレート麺。
ツルツルとした喉越しのよい美味しい麺です。
スープとの相性もバッチリです！
ツルツルとした喉越しのよい美味しい麺です。
スープとの相性もバッチリです！
塩仕立てにしたことによって、ハーブの魅力が存分に発揮されていたのがよかったです。
私がくろくの限定に最も期待している「面白くて美味しい」にドンピシャなラーメンでした！
私がくろくの限定に最も期待している「面白くて美味しい」にドンピシャなラーメンでした！
ｂｙ hiro （2009年 206杯目）
