「中華そば みずさわ屋８」の編集履歴（バックアップ）一覧に戻る

中華そば みずさわ屋８ - (2009/08/22 (土) 16:09:06) の編集履歴(バックアップ)

---

食べた日：2009/8/21

『みずさわ屋』で「やわらか肉そば」（850円）＋「ライス」（130円）を。

#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。

最近、知人が撮った「やわらか肉そば」の写真を拝見する機会があり、それ以来ず～～～っと頭の中にその残像が残っていて、ついにガマンができなくなり食べてきました（笑）

このメニュー、スープと麺は「中華そば」（写真は煮玉子付き）と同じ物を使っていて、具は小ぶりのモモチャーシューの中華そばに対し、こちらはかなりどデカイバラチャーシューが完全に麺が見えないくらいに所狭しと乗せられます。
厚みもかなりありますが、メニュー名のとおり、ホントやわらか！
箸で持つのも難しいくらいトロットロで、口の中に入れるとジュワ！トロッ！っとやわらかジューシー。

そして今回の名脇役であるライスの出番。
ある意味、今回の一番の目的だったのが、この肉をおかずにライスをほうばること！
白いご飯と食べることによって、味付けの醤油の香ばしさが更に引き立ち、チャーシューの魅力を更に感じとれる印象。
このメニューを食べる際は、ぜひライスも頼んでほしいですね。

肉→ライス→麺→肉→ライス→麺・・・と、周りから見ると「コイツ元々見た目キモイのに、エサ食べてる豚みたいで更にキモイな」と思われそうなくらい一心不乱にかっ込み、あっという間に完食！（笑笑）
いつもは使っている材料などを探りながら食べるのですが、今回は久々に本能のままに食べちゃいました。（その為、麺のアップ写真を撮り忘れましたｗ）
このチャーシューを抜きにしても、ここのラーメンはホント“人の本能に訴えかける味”だなぁと、最近ようやく気付いたような気がします。
だからこそ、決して今時のラーメンではなく、特に観光化しているわけでもないのに、激戦区「栗生・愛子界隈」でダントツの人気を誇っているのだと思います。

住所：仙台市青葉区栗生5-22-3

   　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　hiro　（2009年　234杯目）

---