「ゆきむら亭（南吉成店）２」の編集履歴（バックアップ）一覧に戻る

ゆきむら亭（南吉成店）２ - (2007/05/30 (水) 14:41:52) のソース

2007/5/27
『ゆきむら亭 南吉成店』で「ゆきむららーめん」（714円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.5.27%20%82%e4%82%ab%82%de%82%e7%92%e0%20%82%e4%82%ab%82%de%82%e7%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%20215%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.5.27%20%82%e4%82%ab%82%de%82%e7%92%e0%20%82%e4%82%ab%82%de%82%e7%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%20215%94t%96%da.jpg)
一番ノーマルな感じのメニューにしたつもりでしたが、スープはかなり独特な味わいです。
鶏が主体だとは思いますが、何かの素材でこの独特さを演出しているのでしょう。
スープ自体はあっさりめですが、表面には背脂がたっぷり。
麺は黄色い中太ちぢれ麺。具は大きめの肩ロースチャーシュー・味玉半分・メンマ・モヤシ・ワカメ・細切りネギ。
完全に好き嫌いが分かれそうな味ですね。

麺は味噌に合いそうに感じたので、次回は味噌を食べてみます。



住所：仙台市青葉区吉成台2-1-15



    　　　　　　　　　　　　　　　    ｂｙ　hiro　（2007年　215杯目）
----

#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)