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麺匠むさし坊３５ - (2007/07/22 (日) 16:34:44) のソース

食べた日：2007/7/16
この日は『麺匠むさし坊』で昼夜分けて3杯いただきました。
夜1杯目は「トマトとチーズ豆腐の冷し中華 細麺」（800円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.7.16%20%82%de%82%b3%82%b5%96V%20%83g%83%7d%83g%82%c6%83%60%81%5b%83Y%93%a4%95%85%82%cc%97%e2%82%b5%92%86%89%d8%8d%d7%96%cb%20296%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.7.16%20%82%de%82%b3%82%b5%96V%20%83g%83%7d%83g%82%c6%83%60%81%5b%83Y%93%a4%95%85%82%cc%97%e2%82%b5%92%86%89%d8%8d%d7%96%cb%20296%94t%96%da.jpg)
[[昼に食べに来た時>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1687.html]]に、夜から次の日にかけてこれを出すと聞いて、この日2回目のむさし坊です。。。
去年の夏にも出された物です。今年も食べたいという意見が多く急遽30食くらい限定で作ったそうです。

閉店前の忙しさもあり、去年とちょっと違う作りをしたそうですが、十分美味しいです。
トマトや醤油漬けして発酵させたチーズ風味の豆腐、ローズマリーチキンなど、イタリアンな具材ですが、味はあくまでも和風の醤油味。
この和とイタリアンの絶妙なバランスが見事です。


住所：仙台市青葉区国分町1-6-1　ルナパーク一番町ビル1F 

                             ｂｙ　hiro　（2007年　296杯目）
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