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志のぶ（本店）３ - (2007/08/26 (日) 14:41:18) のソース

食べた日：2007/8/21
初来店の『志のぶ 本店』で、2杯喰いの2杯目「冷し中華そば」（500円）を。
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見た目は冷やし中華チックですが、魚が効いたそばつゆのようなタレは、しょっぱくなく酸味もない作りです。
この辺が「冷し中華」ではなく、「冷し中華"そば"」ということなのでしょう。
冷すことによって芯が透けて見えるようになった麺は、[[1杯目に食べた温かい中華そば>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1856.html]]よりシコシコ感が増して、更に麺自体の味わいが楽しめます。

温・冷、共にあっさりで美味しく、更にワンコインということで、2杯喰いする人も多いというのも納得です。
今度は二十人町の支店にも行ってみたいですね。



住所：仙台市太白区大野田字五反田７ー１


                                ｂｙ　hiro　（2007年　348杯目）
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