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海味家３５ - (2008/01/11 (金) 17:32:12) のソース

食べた日：2008/1/11

『海味家』で新メニューの杯数限定「トマトラーメン」（800円）を。
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スープは塩スープで、上からピリ辛のトマトソースがたっぷりとかけられています。
トマトソースは、オリーブオイルなどを使った本格派の味で、具にはイカ・エビ・ホタテ・豚バラスライス・シメジ・エリンギ。
特に大きめにカットされたエリンギの食感がよかったです。
麺は中細ちぢれ麺。見た目では分かりませんが、麺にはトマトと唐辛子を練りこんでいるそう。

結構前に[[裏メニューで食べたトマトラーメン>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1447.html]]の時より、はるかに美味しくなりました。
サッパリとしながらもコクがある、海味家らしい創作あんかけラーメンでした。



住所：[[仙台市青葉区中江2丁目5-10>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1877.html]]


    　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　hiro　（2008年 17杯目）
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