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麺屋三味５３ - (2008/02/17 (日) 17:11:00) のソース

食べた日：2008/2/17

『麺屋三味』で「味玉ラーメン 塩 太麺」（840円）を。
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文句なしの味わいです。
見た目・スープの味と香り・食感がよい真空熟成麺・具と、全てで申し分のない仕上がりです。
数年前のオープン時から、“目に見える進化”はないですが、スープは無駄な物を少しずつ削ぎ落としている印象で、より“筋肉質”で完成度の高いラーメンに進化しています。



住所：[[仙台市青葉区旭ヶ丘3-17-18>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1540.html]]


 　　　　　　　　　　　　　　　    ｂｙ　hiro　（2008年 69杯目）

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