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本竈６４ - (2008/02/20 (水) 13:29:40) のソース

食べた日：2008/2/19

『本竈』で「エビわんたんめん 塩」（800円）を。
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スープ・麺だけでなく、ジューシーなえごま豚の肩ロースチャーシュー・硬すぎず軟らかすぎずの絶妙な歯ごたえの太メンマ・そしてプリップリのエビわんたんと、全く隙のない旨さです。


こちらは「えごま豚ちゃーしゅーごはん」（350円）。
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移転後レギュラー化したこのメニューは、ほぼ毎回いただいています。
えごま豚の脂の甘みがダイレクトに感じ取れるのが、お気に入りの理由です。


移転により、味だけでなく全ての面で、宮城屈指の横綱店は、更に磨きがかかった感じです。



住所：[[仙台市宮城野区岩切字大前56>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1781.html]]

 　　　　　　　　　               ｂｙ　hiro　（2008年　75杯目）

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