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自家製麺キリンジ１６ - (2008/03/15 (土) 20:01:03) のソース

食べた日：2008/3/15

『自家製麺キリンジ』で、夜限定の「ラーメン 大もり」（700円）を。
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3月10日の値上げ（[[「汁ナシ」>]]以外＋100円に）と同時に、ラーメンがリニューアルされたということで行ってきました。

[[以前は「豚骨魚介系」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.9.14%20%83L%83%8a%83%93%83W%20%83%89%81%5b%83%81%83%93%20384%94t%96%da.jpg]]でしたが、新しくなったラーメンはジャンルで言うと、何と「二郎系」！
たっぷりゆで野菜（モヤシ・キャベツ・玉葱）に、刻みにんにくのスタイルは、まさに二郎系。
そして二郎＠野猿街道の「和風」を彷彿とさせる、たっぷりの節粉が上からかけられています。

スープは二郎系に合わせてか、以前より甘口な仕上がり。
麺は他のメニューと同じ、平打ちの極太ちぢれ麺。
具はゆで野菜の他には、トロトロのブロック状のチャーシューが乗っています。
ちなみに野菜は、サッとしか茹でてなかったので、玉葱がほぼ生でヤバイくらい辛かったです・・・

とにかく節粉のインパクトが強烈で、にんにくの存在すら忘れそうになります。。。
でも意外に“エサ度”は低く、見た目以上に食べやすい感じです。

多分数日後、これムショウに食べたくなるだろうな～。



住所：[[仙台市青葉区>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1916.html]]


    　　　　　　　　　　　　　  　ｂｙ　hiro　（2008年　112杯目）
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