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麺屋とがし７３ - (2008/03/28 (金) 21:14:13) のソース

食べた日：2008/3/28

『麺屋とがし』で「らー麺 辛め」（700円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.3.28%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%82%e7%81%5b%96%cb%90h%82%df%20127%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.3.28%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%82%e7%81%5b%96%cb%90h%82%df%20127%94t%96%da.jpg)
リニューアル後のらー麺は、「[[あっさりめ>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2381.html]]」 「[[こってりめ>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2400.html]]」と食べてきて、今回は辛めをチョイス。
以前までの辛めは、自家製ラー油があくまでも“主役”でしたが、新たに節粉を加えるようになった分、スープに更に力強さが増し、ラー油といい意味で競い合っている感じです。
私的には以前よりも好きな味ですね。

次回はらー麺系でリニューアル後、唯一未食の「カツオ節系こってりめらー麺」をいただいてみます。

ちなみに店員さんが4人になっていました。
この人数で安定すれば、定休日も無くなるでしょうし、おのずと限定なども期待してしまいます（笑）



住所：[[仙台市泉区南光台2-14-59　パルネット江波101>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1716.html]]


 　　　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　127杯目）

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