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麺屋誠和１４ - (2008/07/29 (火) 22:06:47) のソース

&color(red){食べた日：2008/7/29}

&sizex(3){『麺屋 誠和』}で、昼夜各10食限定の&color(blue){「冷たい汁なし担々麺 中辛」}（750円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.7.29%20%90%bd%98a%20%97%e2%82%bd%82%a2%8f%60%82%c8%82%b5%92S%81X%96%cb%92%86%90h%20302%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.7.29%20%90%bd%98a%20%97%e2%82%bd%82%a2%8f%60%82%c8%82%b5%92S%81X%96%cb%92%86%90h%20302%94t%96%da.jpg)
本日より発売の新しい限定メニューです。
今までの限定は[[麺が温かい汁なし担々麺>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2555.html]]でしたが、今回のは麺が冷たいバージョンです。

ただ麺を冷たくしたのではなく、麺も中太ストレート麺から、[[つけ麺>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.4.22%20%90%bd%98a%20%96%a1%8b%ca%82%c2%82%af%96%cb%20157%94t%96%da.jpg]]用の極太平ちぢれ麺に。
温かい麺の時は、どうしても表面にヌメリがあるので、粘度のある白ゴマ芝麻醤と相まって、ススル時の引っかかり感が少々気になりましたが、こちらは水でヌメリを取っているので、非常に滑らかで、スルスルと口に入っていきます。
麺の食感も、モッチモチ・ムッチムチで、俗に言う“口の中で暴れる”ような強靭な食感です。
麺が冷たい分“ノビ”も進まないですし、結構な盛りですが、サッパリといただけるのもいいですね。

これはマジ旨いですね～。
温かいバージョンも美味しかったですが、こっちはそれをもはるかに凌駕するhiro好みの味です。
限定は今まで昼夜各5食でしたが、各10食になったのも嬉しいですね。（これで開店時間ピッタリに来ても安全圏かな？）
今回は初食というのもあり、中辛で食べましたが（それでも結構辛かったデスｗ）、次回は温かいバージョンで最も好みだった大辛で食べてみます！



住所:[[仙台市若林区荒町171>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1930.html]]

 　　　　　　　　　                ｂｙ　hiro　（2008年　302杯目）

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- hiroさん　こんばんわ。 &br()今日は大変貴重なお話しをいただき、ありがとうございました<m(__)m> &br()となりでごちゃごちゃお話ししてしまい集中出来なかったのでは… &br()とあの後ちと反省しておりました。 &br()私はいつも携帯の「らーナビ」に書き込みをしているのですが、 &br()今日いただいた情報は、hiroさんがこちらで書き込みをした後に &br()載せようと思います（*^_^*） &br() &br()冷たい汁なし坦々麺、とても美味しかったです！ &br()再食必至ですね！！次回も大辛でいただきます。 &br()又今度どこかのお店でお会いできる日を楽しみにしております(^^)v &br()  -- とっしい  (2008-07-29 18:40:51)
- とっしいさん、今日はどうもでした。 &br()＞となりでごちゃごちゃお話ししてしまい集中出来なかったのでは… &br()そんなことはないですよ～。しっかりと堪能しておりました（笑） &br()「冷たい汁なし担々麺」、私も再食確実です！ &br()＞又今度どこかのお店でお会いできる日を楽しみにしております(^^)v &br()こちらこそ、楽しみにしています！ &br()  -- hiro  (2008-07-29 19:58:19)
- これ喰いたい（爆 &br()冷たい方が絶対旨いと思う！！（温かいのは食べてませんが･･･） &br()私はザーサイが苦手（店主には言ってあります）なので変わりに何を入れて貰おうかな？？ &br()メンマの微塵切りなんてどうでしょう！！ &br()これでお願いしようっと！！ &br()  -- 和尚  (2008-07-29 22:06:47)
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