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龍横健〔山形県〕８ - (2009/01/12 (月) 01:31:10) のソース

&color(red){食べた日：2009/1/11}

この日はラー友のお誘いで、山形県新庄市方面に遠征へ行ってきました！

さて&sizex(3){『龍横健（りゅうおうけん）』}スペシャル7杯喰い、7杯目は&color(blue){「ケンチャンもどき　ハーフ」}を。
（ラー友とシェアして食べましたが、一応全て食べたので、杯数にカウントします。。。）
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.1.11%20%97%b4%89%a1%8c%92%20%83P%83%93%83%60%83%83%83%93%82%e0%82%c7%82%ab%2017%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.1.11%20%97%b4%89%a1%8c%92%20%83P%83%93%83%60%83%83%83%93%82%e0%82%c7%82%ab%2017%94t%96%da.jpg)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.1.11%20%97%b4%89%a1%8c%92%20%83P%83%93%83%60%83%83%83%93%82%e0%82%c7%82%ab%82%cc%8b%c9%91%be%83s%83%8d%83s%83%8d%96%cb.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.1.11%20%97%b4%89%a1%8c%92%20%83P%83%93%83%60%83%83%83%93%82%e0%82%c7%82%ab%82%cc%8b%c9%91%be%83s%83%8d%83s%83%8d%96%cb.jpg)
このメニューの6杯目の「なんつッ亭もどき」と同じく、裏メニュー表にも載っていない、超スペシャル！
しかもこのメニュー分は、サービスしていただきました。
店主、本当に感謝感謝です ｍ（＿）ｍ

このお店もいわゆる「ケンチャン系」なので、出てきたラーメンのビジュアルは、[[レギュラーの「そば」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.9.6%20%97%b4%89%a1%8c%92%20%82%bb%82%ce%8f%ac%90%b7%20358%94t%96%da.jpg]]と全く同じに見えます。
しかし、スープを一口ススルと・・・

「お～、確かにケンチャンっぽい！」
[[ケンチャンで食べた時>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2746.html]]の記憶が一気に甦ります。
同じく煮干系のしょっぱみが効いたスープなのですが、ここの「そば」より、味が濃いというか、パンチがあり、分かりやすい味わいです。
恐らくその秘密は、ここのお店では普段使っていない、「魔法の粉」かと思われます（笑）

ということは、店主はケンチャン的な味が出せるのに、あえて分かりづらい無化調ラーメンにこだわっているということになります。
店主のその志には、ホント頭が下がります。


7種のスペシャルをいただきましたが、どれも非常に美味しく楽しめました。
お忙しい中、7杯も作っていただき、店主やスタッフの皆様、本当にありがとうございました！



住所：[[山形県新庄市大字本合海1802-3>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2703.html]]

    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2009年　17杯目）
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