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くろく２７７ - (2009/04/19 (日) 22:42:43) のソース

&color(red){食べた日：2009/4/17}

&sizex(3){『くろく』}で2杯喰いの2杯目、気まぐれ限定の&color(blue){「まっくろくろくの汁なし坦々麺」}（850円）を。
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まず見た目が美しいです。
細かく刻んだ赤と黄のパプリカと、白と青の刻みネギで、非常に色鮮やかなビジュアルです。

味はゴマペースト・擦った黒ゴマ・刻みチャーシューのコクに、花椒の爽やかな刺激と、ラー油のピリッとした辛さの「麻辣」が生きたメリハリのある味わい。
更にパプリカの甘味が非常によいアクセントになっています。


まっくろくろくの正体は。。。
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今回の限定のメニュー名に、最も影響力があるのは、やっぱ麺でしょう。
メニュー名に恥じない、真っ黒～い練り込み麺です。
その黒の正体は、なんとイカスミ！
そのビジュアルだけでなく、平打ち気味の太さに仕上げた麺のガシッリとした食感も、インパクト大です。


何となく洋風、何となく中華、でもラーメンの枠に入っているという面白くて美味しい汁なし坦々麺でした！



住所：[[仙台市宮城野区榴岡2-2-12　アーバンライフ橋本1F>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1870.html]]

    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2009年　123杯目）

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- こ、これはすごい！！ &br()一瞬これはラーメンなのかと目を疑ってしまいました（笑） &br()最早味の想像がつきません！ &br()くろくにはリニューアル後まだ行けてないので早く行きたい限りです…  -- 花男  (2009-04-19 00:58:45)
- ついにやってくれたかぁーーー！ってな感じでした、イカ墨（笑）。 &br()  -- ちょび  (2009-04-19 01:03:08)
- 花男さん、リニューアル後はまだ行ってないんですか～。 &br()味噌らーめんはまさにくろくらしいオンリーワンな味わいですし、比内の鶏そばは完璧ともいえる素晴らしい醤油ラーメンですよ～。 &br()ぜひぜひ食べてみてください♪ &br() &br()ちょびさん、イカスミ、ついに来ましたね～（笑） &br()具もあえて挽肉じゃなく、刻みチャーシューにしたことで、よ～く麺に絡んで美味しかったです！ &br()  -- hiro  (2009-04-19 20:19:30)
- 初めてコメントさせていただきます。最近、くろくにはまり、週一ペースくらいで通ってます♪まだ学生なのでお金がないのでなかなか行きたいときに行けないですが、一人もしくは彼女を連れて行ってます！ &br()坦々麺、衝撃的でした！パプリカであんなに洋風になるとは…すべてがおいしかったです！  -- メガネの学生  (2009-04-19 22:42:43)
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