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自家製麺キリンジ２２ - (2009/06/24 (水) 17:22:18) のソース

&color(red){食べた日：2009/6/22}

&sizex(3){『自家製麺キリンジ』}で、夜限定の&color(blue){「川口」}（750円）を。
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夜限定で、超ド級のラーメンを出しているとの噂を聞きつけやってきました！

パッと見はいわゆる二郎系。
しょっぱめの肉系スープに背脂たっぷり、茹で野菜がモリッと乗ります。
個別に頼むことも可能ですが、特に指定しない場合は「大もり・ニンニク・ショウガ・油多め・濃いめ」がデフォで付いてくるという形のようです。


まさに超ド級！！
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見てすぐ分かると思いますが、麺の太さがハンパじゃありません！
割り箸の太さとの違いを見れば、そのハンパない太さを感じ取れるかと思います。。。
よく「割り箸のような太さの極太麺」という表現を使ってきましたが、この麺は割り箸の倍以上の太さといっても過言ではないでしょう。

茹で時間はいつもよりかなり長めではありましたが、歯ごたえは予想通り硬めの食感（爆）
太いタイプのうどんレベルの太さですが、うどんのようなモッチリとした食感ではなく、ゴツゴツとした食感です。
色からして、レギュラー麺と太さや形状だけでなく、粉の種類も違うかな？


事前情報で知ってはいましたが、この麺はかなり凄いですね～。
今までラーメン食べた中で一番太かったのは、『いっぽ亭』で食べた「ごんぶとつけ麺」の麺でしたが、それを凌駕するぶっとさでした！
ただ、好き嫌いは間違いなく分かれるでしょう。（私はこういう面白いの大好きですｗ）

この麺はつけ麺や汁なしには恐らく向かなく、程よくヘタってくれるラーメンで食べるのが限界でしょうね。
麺のインパクトがホント凄いので、ニンニク入らないとスープの存在が麺にかき消されてしまうので、私的にはニンニクは必須かと思います。
非常に中毒性が高く、自分もすでに食べたい気持ちになっているので、ぜひまた食べに行きたいと思います♪



住所：[[仙台市青葉区>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1916.html]]


    　　　　　　　　　　　　　  　ｂｙ　hiro　（2009年　180杯目）
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- おーついにhiroさんも食べられましたか！ &br()これ食べちゃうとレギュラーの極太麺すら細く見えてきますよね（笑） &br() &br() &br()かなり個性的なラーメンでしたが、これも宮城県がラーメンに対して非常に柔軟な姿勢であるからこそ、これだけ話題になり、みんなに受け入れられたんだと思うんです。 &br()例えばアッサリ醤油・黄色い中華麺が主流の山形なんかで こんな暴君を出したら絶対売れなかっただろうな〜なんて思っちゃいました。(別に山形が良くないって言いたいわけじゃありません。県民性の違いだと思います。) &br()面白いラーメンが好きな自分からしたら、宮城に住んでてよかったな〜なんて思う今日この頃です。(くろく の限定ラーメン、如かり、です！)  -- ソバまん  (2009-06-24 17:22:18)
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