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morisoba　nicro２ - (2009/10/27 (火) 01:26:54) のソース

&color(red){食べた日：2009/10/26}

&color(orange){別館ネタです。。。}

&sizex(4){『morisoba　nicro（もりそば　にくろ）』}で&color(blue){「鶏もりそば　L」}（950円）を。
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[[前回食べた「もりそば」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3286.html]]は冷たいつゆですが、こちらのメニューは温かいつゆでいただきます。
（今のところ「もりそば」以外のメニューは全て温かいつゆです）

この鶏もりそばは、つゆが温かいだけでなく、ラー油や黒胡椒などを加え、ピリッと辛い味付けにしてあり、どことなくラーメン屋のつけ麺を思い起こさせる味わいです。
麺側には、もりそばと違い、海苔だけでなく、白ゴマもたっぷりと降りかけられています。
ピリ辛そばつゆと、そばの相性は予想以上によく、L（270g）で頼んだ多めの麺がスルスルと無くなっていきます。
白ゴマの香ばしさも、よく合っています。
しいて言えば、つゆの量が少なくて、麺がつゆに浸しづらいのと、後半味が薄まってしまうので、もう少しつゆが多めだと嬉しいです。


デカッ！
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具の味付け鶏肉は、ゴロッとどデカイサイズの物が4ヶも！
食感もフワッと軟らかく仕上がっていて、非常に美味しいです。


ラーメンの技術を応用した、美味しい「つけそば」でした。
現在はオペレーションの関係でまだ休止中の「豚もりそば」と「nicroそば」も近々登場するとのこと。
豚もりそばは、ゆず味でもない、ピリ辛味でもない、更にインパクトのあるつゆを予定しているそうで、こちらも気になります。
営業時間も現在は夕方くらいまでですが、夜まで伸ばす予定とのことで、お昼は来れないと諦めている方も、そろそろ食べれる日が来ると思いますよ～。



住所：[[仙台市宮城野区榴岡2-4-1>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3287.html]]


                                            ｂｙ　hiro

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- メニュー的にも内装的にも、東京の西新橋にある「そば処港屋　愛宕」を思い出しました。 &br()黒胡椒やラー油入りのつけそば、流行なのでしょうか?  -- KJ  (2009-10-27 01:26:54)
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