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麺王道 勝２ - (2009/11/24 (火) 23:03:47) のソース

&color(red){食べた日：2009/11/20}

&sizex(4){『麺王道　勝』}で&color(blue){「醤油ラーメン」}（630円）を。
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オープン当初以来、およそ半年ぶりの訪問です。
限定ラーメンなども気になりましたが、久々なので初心に帰って、再度レギュラーを食べてみました。

スープは非常にあっさりとした重層型醤油スープ。
じんわりという言葉がピッタリな感じの、丸みのある柔らかな味わいです。
中心に乗せてある、粗挽きの海老粉からジワジワと旨味が出てくる感じも相変わらずＧＯＯＤです。

麺は国産小麦「ゆきちから」を使用したという中細ストレート麺。
スープの優しさにピッタリな、ソフトでしなやかな麺です。

具はバラロールチャーシュー・半割り味玉・メンマ・刻み白ネギ＆青ネギ。


オープン当初よりワンランクレベルアップという印象です。
この味・内容で630円は、非常にＣＰ高いと思います。
味だけでなく、接客の感じのよさも前回以上に素晴らしかったです。

今度は限定も食べてみたいと思います！



住所：[[仙台市泉区南光台南3-1-1>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3077.html]]


 　　　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2009年　313杯目）

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- この記事に触発されて、今日食べてきました。 &br()利府方面から三味まで行って、戻って、ようやくたどり着きましたがｗ &br()三連休で弱りきっていた胃腸でもペロリと完食。 &br()また訪問したいと思います＾＾  -- hennessy  (2009-11-24 23:03:47)
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