「三福（はっちゃけ）１７」の編集履歴（バックアップ）一覧に戻る

三福（はっちゃけ）１７ - (2010/05/15 (土) 07:22:05) のソース

&color(red){食べた日：2010/5/13}

&sizex(4){『はっちゃけ』}で&color(blue){「濃らーめん　並」}（800円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.5.13%20%82%cd%82%c1%82%bf%82%e1%82%af%20%94Z%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%95%c0%20113%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.5.13%20%82%cd%82%c1%82%bf%82%e1%82%af%20%94Z%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%95%c0%20113%94t%96%da.jpg)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.5.13%20%82%cd%82%c1%82%bf%82%e1%82%af%20%94Z%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%82%cc%82%b5%82%c1%82%a9%82%e8%8e%95%82%b2%82%bd%82%a6%92%86%91%be%83X%83g%83%8c%81%5b%83g%96%cb.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.5.13%20%82%cd%82%c1%82%bf%82%e1%82%af%20%94Z%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%82%cc%82%b5%82%c1%82%a9%82%e8%8e%95%82%b2%82%bd%82%a6%92%86%91%be%83X%83g%83%8c%81%5b%83g%96%cb.jpg)
いつもこの時間（20時頃）はすでに閉店しているのですが、お店の前を通ったら明かりが点いていて、営業中の立て看板あり！
しかもこの日は[[『三福』>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2762.html]]の二毛作営業『はっちゃけ』の日ということで、他店予定を急遽変更し、そのまま駐車場に突入！！（爆）
はっちゃけは開始日以来で、その時はつけ麺のみでしたが、ラーメンも始まったということで、今回はそちらをチョイス。

スープは濃度の高い豚骨魚介系。
[[以前つけ麺を食べた時>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3434.html]]よりも大分濃度が上がった印象。
ザラザラ感を感じるほどに骨粉が沈み、いい意味での豚骨の香りがある力強い味わいです。
しかも、らーめんは濃厚豚骨魚介スープを、あっさりの魚介スープで割っているようなので、濃厚スープのみのつけ麺のつけ汁は結構な濃度と予測できます。
力強い味わいながらも、雑さのない仕上がりで、三福らしさが伺える素晴らしいスープです。

麺は中太のストレート麺。
しっかりとした歯ごたえの麺は、濃厚スープとの相性もバッチリ！
茹で延びにも強く、最後までいい歯ごたえをキープしています。

厚切りのチャーシューもトロリと柔らかく、とても美味しいです。


これはかなり好みの味わいでした！
つけ麺の方もかなり進化したでしょうから、こちらも再食必至です！！



住所：[[宮城郡利府町神谷沢字塚元8-10>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2762.html]]



    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2010年　113杯目）
----


- 私も１９時過ぎに通りかかったのですが営業中でビックリしちゃいました。 &br()営業しててビックリってのもどうかと思いますけど（＾＾； &br()今回はラーメンという気分では無かったのでスルーしちゃいましたが、遅い時間でも食べられるという事が判っただけでも大収穫です(笑)  -- やお  (2010-05-15 07:22:05)
#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)