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麺組２１ - (2010/12/19 (日) 23:26:21) のソース

&color(red){食べた日：2010/12/16}

&sizex(4){『麺組』}で、期間限定の&color(blue){「野菜そば」}（780円）に&color(blue){「半熟煮卵」}（100円）トッピングを。
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今年もこれを食べれる季節がやってきました！
今やhiroの中で冬の風物詩と言っても過言ではないのが、この野菜そば。

スープはややピリ辛に仕上げた豚骨ベースと思われる醤油スープ。
表面に液状＆粒状背脂がたっぷりと浮かんでいて、炒めた香ばしさも相まって、非常にパンチのある味わいです。
ベースは醤油でも、その味わいは、醤油・味噌・塩どれでもないような、不思議かつ独創性のある味わいなのも特徴です。

麺は中太のちぢれ麺。
具はチャーシュー・肉味噌・炒め野菜・九条ネギ・トッピングの味玉。
肉味噌はメンマを混ぜ込んでピリ辛に仕立てた物で、スープに溶かしこむと、更にパンチ力アップ↑
チャーシューは[[去年まではバラでした>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.12.25%20%96%cb%91g%20%96%ec%8d%d8%82%bb%82%ce%20346%94t%96%da.jpg]]が、今年はモモ？を乗せています。


今年もこれが食べれて、ようやく自分の中でも冬モード突入です（爆）
野菜そばの提供は、12月29日（水）までの販売なので、まだの方はお早めに～♪



住所：[[岩沼市中央4-12-15>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1980.html]]


    　　　　　　　　　　　　　　  ｂｙ　hiro　（2010年　248杯目）

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