塩竃２軒目は東華
鰹出汁系のスープだそうですが、和風出汁の取り方をしている感じで、優しいスープになっていました。
麺も細麺縮れで見た感じと食べた感じは自家製風。（実際は委託製麺？未確認です。）
ここも味はちょっと濃いめ。
しょっぱいというわけではないんですが、醤油の味がちょっと強く出過ぎているというか、おいしいスープなのでもうちょっとスープを前面に出すようにしたらと思いました。
深川食堂でもちょっと感じましたがもしかすると同じ醤油を使っているんですかね。
鰹出汁系のスープだそうですが、和風出汁の取り方をしている感じで、優しいスープになっていました。
麺も細麺縮れで見た感じと食べた感じは自家製風。（実際は委託製麺？未確認です。）
ここも味はちょっと濃いめ。
しょっぱいというわけではないんですが、醤油の味がちょっと強く出過ぎているというか、おいしいスープなのでもうちょっとスープを前面に出すようにしたらと思いました。
深川食堂でもちょっと感じましたがもしかすると同じ醤油を使っているんですかね。
ここも中華そば４００円
住所 宮城県塩竈市旭町20-7
電話 022-362-4051
電話 022-362-4051
by JIJI
