麺屋とがし７５ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2008/4/16

『麺屋とがし』で「つけ麺 あっさりめ」（750円）＋「半ライス」（100円）を。

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リニューアル後、らーめん類は一通り食べたので、今日からはつけ麺コースへ。。。
まずはらーめんの時と同様、あっさりめからのスタート。

以前のあっさりめは、美味しいながらも、香味油が少ない分、つけ麺で食べると、他のメニューよりわずかながら物足りなさを感じましたが、節粉が増量されたことにより、そのわずかな穴がしっかりと埋められ、非常にバランスの取れた濃厚豚骨魚介つけ麺に仕上がっています。
具のチャーシューも格子切りから、まさに“塊”といわんばかりの、どでかいゴロゴロチャーシューになり、更に無骨でインパクトのある食べ応えに。

そしておよそ2年ぶりのこれ↓

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リニューアルと同時に復活したライスを、スープ割りしたつけ汁に投入し「雑炊風」に。
ライスが休止する以前まで、しょっちゅう食べていた“伝説”の雑炊風を、また食べれて感無量！
これをやると、心もお腹もホ～ント満たされます。。。

住所：仙台市泉区南光台2-14-59　パルネット江波101

　　　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　149杯目）

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• 雑炊うんまそー！
  でも、あの量の麺を喰ってからでは飯は喰えましぇん！！
  -- 和尚 (2008-04-16 22:32:26)
• 和尚さん、マイドです。
  リニューアルで、更に美味しくなりましたよー！
  雑炊食べると、必然的にスープも完飲なので、ホント満腹っス。。。
  でもこれがウマいんですよね～。
  -- hiro (2008-04-17 08:39:48)