『麺屋とがし』で「カツオ節系こってりめらー麺」を。
最初はものすごく強烈に感じたカツオ節の風味も、最近そんなに感じなくなってきました。慣れとというのは恐ろしいものです。
最近、夜の部はお弟子さんもラーメンを作るようになりました。まだ不慣れな感じはありますが、がんばってほしいものです。
住所：仙台市泉区南光台2-14-59パルネット江波101
ｂｙ hiro
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