食べた日：2010/6/10
『くろく』で、夏限定の「冷しとりそば」（900円）を。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
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久々に週末以外に来れたので、今年の夏メニューの一つであるこちらをいただいてみました。
スープはしっかりと冷えたあっさり醤油スープ。
鶏の旨味と魚の旨味が上手く調和したスープです。
非常にスッキリしていて、塩分も控えめなので、ゴクゴク飲めてしまいそうなスープです。
鶏の旨味と魚の旨味が上手く調和したスープです。
非常にスッキリしていて、塩分も控えめなので、ゴクゴク飲めてしまいそうなスープです。
麺は中細のストレート麺。
水でしっかりと〆てあり、コキコキッとした食感がとてもよいです。
水でしっかりと〆てあり、コキコキッとした食感がとてもよいです。
具は鶏そぼろ・薄切りメンマ・サイコロきゅうり・ふわ白ネギ・小口ネギ・糸唐辛子。
くろくの夏メニューで度々登場するサイコロきゅうりは、より夏メニューらしい清涼感をアップさせてくれます。
くろくの夏メニューで度々登場するサイコロきゅうりは、より夏メニューらしい清涼感をアップさせてくれます。
まさに夏にピッタリのサッパリ・スッキリとした味わいでした。
これなら夏バテ時でも美味しくいただけそう。
これなら夏バテ時でも美味しくいただけそう。
ちなみに店主、ある凄い方法を思いついたそうで、数日中にこのメニューを大幅にブラッシュアップさせるそうなので、私の感想があてにならない場合がありますのであしからず・・・
その方法、ちょろっと聞いたんですが、確かにそれができれば、間違いなく個性的かつ美味しくなること間違いなしなので、私も再度食べてみたいと思います！
その方法、ちょろっと聞いたんですが、確かにそれができれば、間違いなく個性的かつ美味しくなること間違いなしなので、私も再度食べてみたいと思います！
ついでにこちらのメニューは、気まぐれ限定が発売される毎週金曜夜はお休みになりますので、食べに行く方は気をつけてください。
ｂｙ hiro （2010年 131杯目）
