麺屋誠和７２ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2011/7/5

『麺屋 誠和』で、1日20食限定の「野菜のつけ麺」（800円）を。

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最近の誠和さんでは、これにどっぷりハマっています！

とある野菜を使うことにより、独特な粘度をかもし出したベジポタつけ汁は、粘りつくような強いトロミがありながら、非常にサッパリと優しい味わい。
更にその野菜が、九州産の新物に変わったそうで、更に味にも磨きがかかった感じです。

ややピロピロとしたエッジが効いた平太麺も、このつけ汁によく合っています。

サッと茹でてサクッとした食感を残したアスパラは、色味もとてもいいですね～。

このつけ麺は、何度食べても美味しいです！
ここでしか食べれない特別なベジポタつけ麺、かなりおススメなので、未食な方は食べる価値ありありですよ～。

住所:仙台市若林区荒町171

　　　　　　　　　                ｂｙ　hiro　（2011年　115杯目）

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• 私も誠和さんの野菜つけ麺本当に大好きです♪
  少し前に食べに行ったのですが、やっぱり美味しかったです。
  限定２０食とのことですが、提供期間はしばらくの間続くのでしょうかね？ -- ビアシン (2011-07-07 17:50:23)
• ビアシンさん、野菜のつけ麺、ホント美味しいですよね〜。
  とても評判がよいそうで、当面の間は提供するそうですよ♪
  -- hiro (2011-07-07 20:11:10)