麺屋とがし１７８ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2012/1/16

『麺屋とがし』で、限定の「旨辛豚そば　中辛　大盛」（大盛・特盛無料）（850円）を。

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1月31日までの限定メニューです。

これより少し前に出た「豚そば」をベースに、辛味を加えたメニューです。

たっぷりと浮かべた背脂の甘味と、唐辛子パウダーやラー油による辛味が相まって、メニュー名のとおり、まさに旨辛な味わい！。
ラー油の方もただのラー油ではなく、フライドオニオンやニンニクチップを入れた自家製の「食べるラー油」を使用することによって、「旨辛＋香ばしさ」が演出され、更にパンチのある味わいに！！

麺は豚そばと同じ、自家製の極太ストレート麺。
ゴツゴツとした強靭な食感の麺は、非常に食べ応え大です。
豚そば同様、麺量は中盛（200g）・大盛（300g）・特盛（400g）が同価格でいただけます。

超厚切りの柔らかバラチャーシューもスープや麺に負けない存在感。
刻みニンニクの量は、無し・少なめ・普通・多めから選べます。
辛味は小辛・中辛・大辛から選べますが、中辛でも結構辛いので、それほど辛味耐性が強くない方は、小辛から試した方がいいでしょう。

辛味がある分、豚そば以上に後引く味で、大盛でも思いのほかペロリと完食できました♪
提供期間が迫ってきているので、食べたい方はお早目に～♪♪

住所：仙台市泉区南光台2-14-59　パルネット江波101

　　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2012年　5杯目）

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