食べた日：2012/2/5
『本竈 岩切本店』で、限定の「汁なし担担麺 大盛り（大盛り無料）」（800円）を。
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本来は1月末までの限定メニューでしたが、好評により延長提供しているようです。
麺はオーナーの実家の製麺所で打った“実家製”の極太麺で、それの麺にタレや芝麻醤などを絡めていただきます。
麺はモッチリとした弾力のある歯ごたえで、「麺を喰らっている」という雰囲気の食べ応え大の食感です。
こちらのメニューとレギュラーつけ麺と同様、大盛り無料サービスとなっています。
大盛りは結構なボリュームなので、一般的な食事量の人は普通盛りから試してみたほうがよいでしょう。
こちらのメニューとレギュラーつけ麺と同様、大盛り無料サービスとなっています。
大盛りは結構なボリュームなので、一般的な食事量の人は普通盛りから試してみたほうがよいでしょう。
サッと茹でられたシャッキシャキの太モヤシの食感がいいアクセント。
味付けは塩分が控えめのシンプルであっさりとした味付けで、インパクトというよりは、全体のバランスでいただく汁なし担担麺といった印象です。
辛さは小辛・大辛も選べますが、デフォは辛味耐性がそれほど強くない自分でも辛さやや控えめくらいに感じたので、辛いのもが好きな人は大辛で頼むのがおススメです。
辛さは小辛・大辛も選べますが、デフォは辛味耐性がそれほど強くない自分でも辛さやや控えめくらいに感じたので、辛いのもが好きな人は大辛で頼むのがおススメです。
こちらは「豚バラごはん」（350円）。
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サイドメニュー人気No.1というこちらのメニューは、白飯の上に、トロットロになるまで煮こまれた豚バラ軟骨が乗せられたご飯物です。
優しい味付けで、ラーメンのサイドメニューとしてピッタリです。
豚バラ軟骨にありがちな臭味がほとんどないのもいいですね。
優しい味付けで、ラーメンのサイドメニューとしてピッタリです。
豚バラ軟骨にありがちな臭味がほとんどないのもいいですね。
毎年この時期になると登場する汁なし担担麺、今年はより本竈さんらしい味わいに仕上がっているという印象でした。
本竈さんのラーメンはどれを食べても絶対にハズレがないので、安心して食べに来れます♪
本竈さんのラーメンはどれを食べても絶対にハズレがないので、安心して食べに来れます♪
ｂｙ hiro （2012年 15杯目）
- どうもです！
本竈の汁なし坦々麺は僕自身の好物です*
先月大辛に挑んだら尋常じゃない汗をかきました笑
ほんと安心してこれる良いお店です！ -- さっとん (2012-02-06 10:12:06) - さっとんさん、本竈さんは味もさることながら、接客や店の造り、駐車場台数など、全てにおいて"間違いない"お店ですよね♪
リニューアルした2号店の鶏白湯もぜひ食べてみたいです！
-- hiro (2012-02-06 16:56:53) - 本竈さんのこのメニューの情報ありがとうございます。
やってたの知りませんでした。
これ、ほんとおいしーですよね。
今週末までやってるといーんですが。 -- りんたろお (2012-02-06 22:36:30) - りんたろおさん、昨年のとはまた違った感じで、今年のも美味しいですよ～♪
店内の表示には1月限定と書いてあったので、いつまで提供するか不明なので、これ狙いならば電話で問い合わせてからの方がよいかもしれません。
-- hiro (2012-02-06 23:09:55)
