北○でチャーシューメンを。
米澤ラーメンらしく煮干の香りを感じます。でも食べ進めていくにしたがって、ほとんど気にならなくなりました。
全体的に醤油っぽさはあまり強く出ておらず、甘味というかまろやかさのような物を感じました。
全体的に醤油っぽさはあまり強く出ておらず、甘味というかまろやかさのような物を感じました。
具の方はメンマの味付けや卵が味玉でないことなどは、このラーメンの場合にはプラスに働く気がします。それだけにチャーシューはもっと脂身控えめの方が個人的にはありがたかったですね。（単体では充分おいしいのですが)
つけ麺や冷たいらーめんもありそちらも気になります。
（住所）仙台市青葉区一番町4-4-23
ｂｙ 灯
- お会計
- チャーシューメン 800円
