さかえや本店で満州にらワンタン麺(醤油)を。
ニラの旨味がたっぷり利いています。ワンタンの方は一瞬皮だけなのかと思いましたが、最後の方にレンゲで餡らしき小さな具を掬いました。スープとの相性から正直皮だけでもいいかとも思います。（皮だけのをワンタンというのかは知りませんが）
見た目は結構辛そうですが、さほどではないです。ただ紅生姜のみじん切りは好き嫌いが分かれそうですね。まぁ混ぜてしまえばスープの風味にかき消されますが…。
何か凄く精がつきそうなラーメンでした。
（住所）岩手県花巻市山の神1000-1
ｂｙ 灯
- お会計
- 満州にらワンタン麺(醤油) 580円
