麺屋とがし３０ - 拉麺people食べ歩記

2006/9/27
『麺屋とがし』で「らー麺 あっさりめ」（650円）を。

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節粉を加えるようになってから、あっさりめがマイブームです（連食もしやすいし）。
今日も美味しくいただけました。

住所：仙台市泉区南光台2-14-59　パルネット江波101

　　　　　　　　　　　　　　　               ｂｙ　hiro

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• いいなぁ、『とがし』･･･。
  一見さんは何から食べるのがおすすめでしょうか。やっぱり「あっさりめ」でしょうか。
  な～んて、行ける見込みはまだ全然無いんですけどね。 -- 栗腹 (2006-10-09 18:25:31)
• 最初は「あっさりめ」か「こってりめ」がいいと思います。
  両方とも似た感じですが、「あっさりめ」はやや節系寄りの味。「こってりめ」は大量のエビ油でややエビ寄りの味です。
  こちらは2回目以降がいいと思いますが、個人的には「辛め」が一番好きですね。
  ついでに濃さは"とがし的基準"なので、「あっさりめ」は他店のこってり、「こってりめ」は他店の超こってりといった感じです。 -- hiro (2006-10-09 20:18:08)