拉麺people食べ歩記内検索 / 「麺屋こぶし２」で検索した結果

• 麺屋こぶし２
  食べた日：2008/11/11 『麺屋こぶし』で「つけ麺」（680円）。 08.11.11%20%82%B1%82%D4%82%B5%20%82%C2%82%AF%96%CB%20452%94t%96%DA.jpg 某店店主から、オープン時と味が変わったと聞いたので、早速来てみました。 最初、暖簾が出ていなかったので、お休みかな？と思いましたが、札は商い中になっていたので、どっちだろうと挙動不審に入り口の前でウロウロしてたら、お店の方がドアを開けてくれました（笑） さて変わったというつけ麺、確かにオープン時との変更点がいくつかあります。 まず麺側に注がれていた温かいダシ汁が無くなり、水で締めた麺だけになりました。 前は温かいダシ汁で麺で、中盤以降ヘタってしまったので、個人的には絶対こっちの方がいいと思います。 つけ汁も魚ダシが強化され、甘味も強くなり...
• 麺屋こぶし
  食べた日：2008/10/25 本日オープンの『麺屋こぶし』へ。 %96%CB%89%AE%82%B1%82%D4%82%B5%20%8AO%91%95.jpg 仙台では珍しいつけ麺専門店です。 オープン前からあったＯＨＰによると、『東池袋 大勝軒』との出会いがこのお店を始めるきっかけだったようです。 店内はカウンターが6席くらいと、4人座りの座敷が2卓。 ちなみに駐車場はお店の横1台分と、店舗斜め向いに契約駐車場が2台分あります。 食べたのは「味玉つけ麺」（750円）。 08.10.25%20%96%CB%89%AE%82%B1%82%D4%82%B5%20%96%A1%8B%CA%82%C2%82%AF%96%CB%20429%94t%96%DA.jpg パッと見は、東池袋大勝軒を思わせるようなビジュアルです。 麺側にもスープ。 ...
• ラーメン店一覧７
  ...info麺屋こぶし 麺屋こぶし２ 幸福-info幸福 69‘N’ROLL ONE〔神奈川県〕-info69‘N’ROLL ONE〔神奈川県〕 胡心房〔東京都〕-info胡心房〔東京都〕 臨機〔東京都〕-info臨機〔東京都〕 麺屋武蔵（本店）-info麺屋武蔵（本店）〔東京都〕 ふくもり〔東京都〕-infoふくもり〔東京都〕 臥龍〔東京都〕-info臥龍〔東京都〕 玉五郎（本店）〔大阪府〕-info玉五郎（本店）〔大阪府〕 第一旭（本店）〔京都府〕-info第一旭（本店）〔京都府〕 新福菜館（本店）〔京都府〕-info新福菜館（本店）〔京都府〕
• 麺屋久兵衛２２
  食べた日：2008/10/22 『麺屋久兵衛』で、「汁なし　大盛」（800円）を。 08.10.22%20%8Bv%95%BA%89q%20%8F%60%82%C8%82%B5%91%E5%90%B7%83I%81%5B%83V%83%87%83%93%96%CB.jpg 次回食べる時は「チーズ＆カレー粉」トッピングと決めていましたが、昼間に行なった、家の風呂場のカビ取り作業で、塩素ガスたっぷり吸って具合が悪かったので（笑）、今回は断念しました・・・（大盛にはしたけどｗ） でも今回はコレがあくまでも主役です↓ 08.10.22%20%8Bv%95%BA%89q%20%8F%60%82%C8%82%B5%8E%97%98Y%97p%82%CC%8B%C9%91%BE%83I%81%5B%83V%83%87%83%93%96%CB.jpg 10月末まで平日...
• くろく２４２
  食べた日：2008/10/24 『くろく』で、気まぐれ限定の「ねかせ味噌Ｗ味噌らーめん」（850円）を。 08.10.24%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%82%CB%82%A9%82%B9%96%A1%91X%82%CC%82v%96%A1%91X%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%20427%94t%96%DA.jpg 08.10.24%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%82%CB%82%A9%82%B9%96%A1%91X%82%CC%82v%96%A1%91X%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%82%CC%8B%C9%91%BE%96%CB.jpg くろくの味噌ラーメンは、つけ麺を除けば確か今年の6月以来。（→その時の） 今回もくろくらしい独創性の高い味噌ラーメンです。 スープはチョ～濃くてし...
• いぶし２５
  食べた日：2012/6/8 『中華そば いぶし』で「いぶし中華そば」（700円）を。 12.6.8%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%82%A2%82%D4%82%B5%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%2086%94t%96%DA.JPG 12.6.8%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%82%A2%82%D4%82%B5%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%82%CC%8F%AC%94%9E%82%CC%95%97%96%A1%96L%82%A9%82%C8%8E%A9%89%C6%90%BB%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%8D%D7%96%CB.JPG 今月の限定「こだま貝で作るワカメ塩ラーメン」もかなり気になりましたが、久々だったので、こちらの看板メニューであるいぶし中華そばをいただきました...
• いぶし２３
  食べた日：2011/9/7 『中華そば いぶし』で「いぶし中華そば　こってり」（700円）を。 11.9.7%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%82%A2%82%D4%82%B5%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%82%B1%82%C1%82%C4%82%E8%20158%94t%96%DA.JPG 11.9.7%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%82%A2%82%D4%82%B5%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%82%B1%82%C1%82%C4%82%E8%82%CC%92%86%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.JPG いぶし中華そばのこってりを食べるのは、恐らくオープンして間もない頃以来！ 月替わり麺の「酢辣つけ麺」も気になるところでしたが、『麺組』さんからの連食...
• いぶし２４
  食べた日：2012/2/17 『中華そば いぶし』で、月替わりメニューの「セリ辛タンタン麺」（880円）を。 12.2.17%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%83Z%83%8A%90h%83%5E%83%93%83%5E%83%93%96%CB%2029%94t%96%DA.JPG 12.2.17%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%83Z%83%8A%90h%83%5E%83%93%83%5E%83%93%96%CB%82%CC%83c%83%8B%83c%83%8B%81E%83%82%83%60%83%82%83%60%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%91%BE%96%CB.JPG 今月の限定麺は、いぶしさんでは度々出るタンタン麺シリーズ！ スープはクリーミーなタンタンスープで、その上にはたっぷりのラー油が浮か...
• いぶし２２
  食べた日：2011/4/13 『中華そば いぶし』で「いぶしつけ麺」（750円）を。 11.4.13%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%82%A2%82%D4%82%B5%82%C2%82%AF%96%CB%2056%94t%96%DA.JPG 11.4.13%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%82%A2%82%D4%82%B5%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%82%A2%82%D4%82%B5%96%FB%82%CC%8C%F8%82%A2%82%BD%82%A0%82%C1%82%B3%82%E8%82%C2%82%AF%8F%60.JPG 11.4.13%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%82%A2%82%D4%82%B5%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%8E%95%82%B2%82%BD...
• いぶし２１
  食べた日：2011/1/12 『中華そば いぶし』で、月替わり麺の「シチュー仕立てのラーメン」（850円）を。 11.1.12%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%83V%83%60%83%85%81%5B%8Ed%97%A7%82%C4%82%CC%83%89%81%5B%83%81%83%93%207%94t%96%DA.JPG 11.1.12%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%83V%83%60%83%85%81%5B%8Ed%97%A7%82%C4%82%CC%83%89%81%5B%83%81%83%93%82%CC%83%82%83%60%83%82%83%60%91%BE%96%CB.JPG 今月の限定麺は洋風チックなこちらのメニュー。 スープはドロ～リ粘度の高いクリーム系。 スープには刻みチャーシューやコーン、刻んだ...
• 優勝軒（仙台店）
  食べた日：2010/12/20 初訪の『優勝軒　仙台店』へ。 %97D%8F%9F%8C%AC%20%8AO%91%95.JPG 11月8日にオープンした『大勝軒』系列のお店で、埼玉の北本市・熊谷市や千葉の柏市にもある人気店が仙台にも登場です！ 一足先にオープンした『仙台大勝軒』は福島の『郡山大勝軒』の支店という形に対し、こちらは茨城の『佐貫大勝軒』を初めとする「麺屋こうじグループ」のお店で、それを仙台の会社『ひな野』がFCでやっています。 ちなみに、今や日本一の行列店とも名高い千葉松戸の『とみ田』や、昨年首都圏ラーメンの新人賞を総なめにし、4月には東京駅内「ラーメンストリート」にも出店が決まっている東京北区の『ほん田』、今年の首都圏新店No.1とも名高い『麺屋一燈』なども、麺屋こうじグループから出てきたお店です。 外装は大勝軒直系と大きく表示され、東池袋大勝...
• いぶし２０
  食べた日：2010/12/16 『中華そば いぶし』で、月替わり麺の「海老ワンタン麺」（880円）を。 10.12.16%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%8AC%98V%83%8F%83%93%83%5E%83%93%96%CB%20249%94t%96%DA.JPG 10.12.16%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%8AC%98V%83%8F%83%93%83%5E%83%93%96%CB%82%CC%83p%83X%83%5E%97p%8F%AC%94%9E%8Eg%97p%92%86%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.JPG 今月の限定メニューです。 スープは超高級塩「ぬちまーす」を使ったあっさりの塩味のスープ。 ぬちまーすは沖縄で作られている塩で、塩のミネラル検出種類世界一というこ...
• 中華そば いぶし２
  『中華そば いぶし』で「いぶし中華そば こってり」（650円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=4 file=%E3%81%84%E3%81%B6%E3%81%97%2B%E3%81%84%E3%81%B6%E3%81%97%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E3%81%9D%E3%81%B0%E3%81%93%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%8A.jpg にぼしの香味油のみのあっさりに対し、こってりは豚の背脂たっぷりです。 こってりは、ここの"売り"でもある、にぼしの風味が背脂にかき消されている感じはします。 これはこれで悪くはないですが、私的には"いぶしらしさ"を感じる、あっさりの方が好きですね。 住所：名取市上余田字千刈田548-1 　　　　　　　　　　　　...
• ラーメン店一覧３
  これまで食べ歩いた店３ つるおか家 めんくい亭-infoめんくい亭 めんくい亭２ 幸楽苑（南吉成店）-info幸楽苑（南吉成店） 幸楽苑（南吉成店）２ 幸楽苑（南吉成店）３ 幸楽苑（南吉成店）４ 幸楽苑（南吉成店）５ 幸楽苑（南吉成店）６ 幸楽苑（南吉成店）７ 幸楽苑（南吉成店）８ 幸楽苑（南吉成店）９ 幸楽苑（南吉成店）１０ 幸楽苑（南吉成店）１１ 幸楽苑（南吉成店）１２ 幸楽苑（南吉成店）１３ 幸楽苑（南吉成店）１４ 幸楽苑（南吉成店）１５ 幸楽苑（南吉成店）１６ 幸楽苑（南吉成店）１７ 幸楽苑（南吉成店）１８ 幸楽苑（南吉成店）１９ 幸楽苑（南吉成店）２０ 幸楽苑（南吉成店）２１ 幸楽苑（南吉成店）２２ 幸楽苑（南吉成店）２３ 幸楽苑（南吉成店）２４ 幸楽苑（南吉成店）２５ 幸楽苑（南吉成店）２６ 幸楽苑（南吉成店）２７ 幸楽苑（南吉成店）２８ 幸楽苑（南吉成店）２９ 幸楽苑（南吉...
• 麺屋とがし２２
  『麺屋とがし』で「らー麺 辛め」（650円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=4 file=%E3%81%A8%E3%81%8C%E3%81%97%2B%E3%82%89%E3%83%BC%E9%BA%BA%E8%BE%9B%E3%82%812.jpg 何か最近、スープの濃さがアップしたような気がします。どんぶりの底に残る豚骨の骨粉が以前より多いような気がします。 このごろはお弟子さんが不在で（事故にあったらしい）、つけ麺がお休みなので、らー麺系続きです。そろそろつけ麺が食べたい・・・ 住所：仙台市泉区南光台2-14-59　パルネット江波101 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　hiro ...
• 麺屋とがし２８
  2006/9/4 『麺屋とがし』で「らー麺 辛め」（650円）を。 06.9.4%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%82%E7%81%5B%96%CB%90h%82%DF.jpg この店はすでに説明不要です。スープ・麺・具の全てで満足です。『卍』と並び、1杯での満足度が最も高いラーメンの一つです。 この日は非常に暑かったのでつけ麺デーと思って来店した人も多かった感じの雰囲気がプンプンでしたが、つけ麺お休みでした。 後で知人に聞いて知りましたが、予想最高気温27度以上に提供されていたつけ麺は、当面の間、休止とのことです。 やはり1人体制の為、オペレーション的に厳しかったとのことです。 住所：仙台市泉区南光台2-14-59　パルネット江波101 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　hiro ...
• 麺屋とがし２１
  『麺屋とがし』で「らー麺 こってりめ」（650円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=4 file=%E3%81%A8%E3%81%8C%E3%81%97%2B%E3%82%89%E3%83%BC%E9%BA%BA%E3%81%93%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%8A%E3%82%81.jpg らー麺系は、基本的に辛めと節系を交互ずつに食べ、あまり腹がへってない時はあっさりめを食べます。 ということで、こってりめはずっと食べていなかった。恐らく一年ぶりくらいでしょうか？ 久々のこってりめでしたが、美味しくいただけました。ただスープまで完食する私には、あっさりめか辛めが食べやすいです。 住所：仙台市泉区南光台2-14-59　パルネット江波101 　　　　　　　　　　　　　　　 ...
• 麺屋とがし２５
  2006/7/14 『麺屋とがし』で「つけ麺 辛め」（700円）を。 ra-men2?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%A8%E3%81%8C%E3%81%97%2B%E3%81%A4%E3%81%91%E9%BA%BA%E8%BE%9B%E3%82%81.jpg この日は猛暑ということで、つけ麺有りデー。（現在とがしのつけ麺は、予想最高気温が27度以上の時しか提供されません） かなり久々のつけ麺でしたが、やはり美味しい。つけ麺だと、らー麺以上にモチモチ極太麺の良さが出ます。大満足の味です。 気のせいだと思いますが、以前よりつけ汁が辛く感じました。食べ終わった後も、しばらく口の周りがヒリヒリしてました。 つけ麺デーということで、私がいる間は全員のお客さんがつけ麺を注文していました。逆に「らー麺」は頼みづらい雰囲気が・...
• 麺屋とがし２７
  2006/8/7 『麺屋とがし』で「つけ麺 あっさりめ」（700円）を。 ra-men2?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%A8%E3%81%8C%E3%81%97%2B%E3%81%A4%E3%81%91%E9%BA%BA%E3%81%82%E3%81%A3%E3%81%95%E3%82%8A%E3%82%81.jpg つけ麺は"辛め派"ですが、あっさりめに節粉を加えるようになってからの初つけ麺なので、オープンした年以来のあっさりめにしてみました。 辛めほどインパクトはないものの、加えた節粉のおかげか、以前感じた物足りなさのようなものは感じず美味しくいただけました。 つけ麺はつけ汁が冷めてくると、油っぽさが気になってくるので、そういう意味では、油が一番少ないあっさりめが一番いいかもしれないです。 ...
• 麺屋とがし２６
  2006/8/2 『麺屋とがし』で「カツオ節系こってりめらー麺」（680円）を。 ra-men2?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%A8%E3%81%8C%E3%81%97%2B%E3%82%AB%E3%83%84%E3%82%AA%E7%AF%80%E7%B3%BB%E3%81%93%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%8A%E3%82%81%E3%82%89%E3%83%BC%E9%BA%BAa.jpg 半年ぶりの節系こってりめです。 全てのメニューがそうですが、骨粉のザラザラ感を感じるほどに煮込まれた濃厚スープは相変わらず"ガツン！"とくる旨さ。 メンマの太さも、気のせいか太くなったような気がします。いつも以上に食べ応えを感じました。 私は最初から節系らー麺をいただくつもりだった...
• 麺屋とがし２０
  山形遠征から仙台に戻り、この日5軒目の『麺屋とがし』で「らー麺 辛め」（650円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=4 file=%E3%81%A8%E3%81%8C%E3%81%97%2B%E3%82%89%E3%83%BC%E9%BA%BA%E8%BE%9B%E3%82%81.jpg 完全な空腹ではなかったですが、美味しい物はやはり美味しい。スープまで完食。 ご実家の三久ラーメンに行ったことを報告したら、店主もとても喜んでいました。 ついでに連れは本日5杯目のとがしで「味玉つけ麺大盛り」＋「半ライス」を完食。上には上がいるものです・・・ 住所：仙台市泉区南光台2-14-59　パルネット江波101 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　hiro 1日5杯ですか。若いって...
• 麺屋とがし２４
  2006/6/12 『麺屋とがし』で「味玉らー麺 あっさりめ」（730円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%A8%E3%81%8C%E3%81%97%2B%E3%82%89%E3%83%BC%E9%BA%BA%E3%81%82%E3%81%A3%E3%81%95%E3%82%8A%E3%82%81A.jpg あっさりめの味を変えたとの情報を得たので食べてみました。 今までとの違いは、スープを注ぐ前に小さじ山盛り1杯ほどの節粉をどんぶりに入れます。味ももちろん以前より節の味が強くなっています。 「カツオ節系あっさりめらー麺」といったところでしょうか。「カツオ節系こってりめらー麺」は好きではありますが、ちょっと油っぽすぎるなと思っていたので、あっさりめでカツオが更に効いたらー麺を食べれるのはうれしいです。 メンマは今は...
• ラーメン店一覧
  これまで食べ歩いた店 あさの食堂ー佐沼-infoあさの食堂ー佐沼 あさの食堂２ 中江食堂-info中江食堂 中江食堂２ 麺よし-info麺よし 志乃ぶ-info志乃ぶ 志乃ぶの味噌 しのぶ（冷やしラーメン） 志乃ぶ味噌２ しのぶ 志乃ぶポパイ 志乃ぶ７ 志乃ぶ８ 志乃ぶ９ 丸長-info丸長 丸長(2) 丸長３ 丸長４ 丸長５ 丸長６ 丸長７ 丸長８ 丸長９ 丸長１０ 丸長１１ 丸長１２ 丸長１３ 丸長１４ 丸長１５ らーめん厨房たけや-infoラーメン厨房たけや らーめん厨房たけや２ らーめん厨房たけや ラーメン厨房たけや（温つけめん） らーめん厨房たけや５ らーめん厨房たけや６ らーめん厨房たけや７ らーめん厨房たけや８ らーめん厨房たけや９ らーめん厨房 たけや１０ らーめん厨房 たけや１１ ラーメン厨房たけや１２ ラーメン厨房たけや１３ ラーメン厨房たけや１４ ラーメン厨房たけや１...
• 麺屋三味８４
  食べた日：2012/1/18 『麺屋三味』で、杯数限定の「和ぶしつけ麺　太麺　中盛」（945円）を。 12.1.18%20%8EO%96%A1%20%98a%82%D4%82%B5%82%C2%82%AF%96%CB%92%86%90%B7%207%94t%96%DA.JPG 12.1.18%20%8EO%96%A1%20%98a%82%D4%82%B5%82%C2%82%AF%96%CB%92%86%90%B7%82%CC%90%DF%82%AA%83K%83b%83c%83%93%82%A0%82%C1%82%B3%82%E8%8F%DD%96%FB%82%C2%82%AF%8F%60.JPG 12.1.18%20%8EO%96%A1%20%98a%82%D4%82%B5%82%C2%82%AF%96%CB%92%86%90%B7%82%CC%92%86%91%B...
• 麺屋三味７８
  食べた日：2010/10/6 『麺屋三味』で「ゆずラーメン　塩　細麺」（892円）を。 10.10.6%20%8EO%96%A1%20%82%E4%82%B8%83%89%81%5B%83%81%83%93%89%96%8D%D7%96%CB%20199%94t%96%DA.JPG 10.10.6%20%8EO%96%A1%20%82%E4%82%B8%83%89%81%5B%83%81%83%93%89%96%82%CC%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.JPG 今回は三味のメニューの中で最も好きな、この「ゆず・塩・細」の組み合わせでいただきました♫ 通常の塩ラーメンも十二分に美味しいですが、柚子果汁を加えたこちらの品は、その上品で繊細かつコクのあるスープを更に高みに上げてくれる感じです。 柚子好き・柚子嫌いの人どちら...
• 麺屋三味７３
  食べた日：2009/12/16 『麺屋三味』で「三辛麺　醤油　細麺」（945円）を。 09.12.16%20%8EO%96%A1%20%8EO%90h%96%CB%8F%DD%96%FB%8D%D7%96%CB%20340%94t%96%DA.jpg 09.12.16%20%8EO%96%A1%20%8EO%90h%96%CB%8F%DD%96%FB%82%CC%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.jpg 現在ハマっている「和ぶしつけ麺」も食べたいところですが、寒い季節はやっぱこれでしょ！ということで、久々の三辛麺をいただきました。 辛味は結構強いのですが、カンズリを使った上品な辛さは、繊細なスープの味を壊さず、しっかりとベーススープの重層さも感じ取れます。 それだけでなく、にんにくチップで程よく力強いアクセントもあり、物...
• 麺屋　三味
  仙台２軒目は麺屋三味。 ここも、前からつばつけていたところです。 「麺屋とがし」の後なので心配しましたが、さすがに評判の店です。 強烈なクセのあるラーメンのあとでも個性がちゃんと感じられました。 細麺を注文したんですが、極細です。こういうの好きです。 スープはうま味が多く出ていて最後までおいしくいただけました。 ただ、自分にはショウガの香りがちょっときつく感じられました。 最初にスープを飲んだ時はこの味、なんだろうと思ったんですが、麺と一緒にすすったときにショウガかな？と。それにしても旨いです。 でも、７５０円はいつもいける値段ではないですね。 住所　宮城県仙台市青葉区旭ヶ丘3-17-18 電話　022-219-0160 ｂｙ　JIJI 生姜の味し...
• 麺屋三味７６
  食べた日：2010/4/21 『麺屋三味』で「和ぶしつけ麺　太麺　中盛」（945円）を。 10.4.20%20%8EO%96%A1%20%98a%82%D4%82%B5%82%C2%82%AF%96%CB%20%91%BE%96%CB%20%92%86%90%B7%20100%94t%96%DA.jpg 10.4.20%20%8EO%96%A1%20%98a%82%D4%82%B5%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%90%DF%83K%83b%83c%83%8A%8F%DD%96%FB%82%C2%82%AF%8F%60.jpg 10.4.20%20%8EO%96%A1%20%98a%82%D4%82%B5%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%83~%83V%83b%82%C6%90H%8A%B4%92%86%91%BE%96%CB2%8B%...
• 麺屋三味６９
  食べた日：2009/7/2 『麺屋三味』で、杯数限定の「和ぶし醤油麺」（840円）を。 08.7.2%20%8EO%96%A1%20%98a%82%D4%82%B5%8F%DD%96%FB%96%CB%20187%94t%96%DA.jpg 08.7.2%20%8EO%96%A1%20%98a%82%D4%82%B5%8F%DD%96%FB%96%CB%82%CC%8D%D7%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.jpg この日より発売になった新メニューです。 レギュラー醤油ラーメンは、鰹節を主軸にしていますが、こちらはサンマの煮干を主軸に据えた醤油ラーメンです。 スープは三味らしい上品で繊細は味わいながらも、ビシッと効いた和ダシにより、力強さも兼ね備えているという印象。 味もレギュラー醤油との差別化もしっかりと成されています。 ...
• 麺屋とがし１８２
  食べた日：2012/4/10 『麺屋とがし』で、限定の「グリーンカレーつけ麺　中盛」（中盛無料）（850円）を。 12.4.10%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%83O%83%8A%81%5B%83%93%83J%83%8C%81%5B%82%C2%82%AF%96%CB%92%86%90%B7%2055%94t%96%DA.JPG 12.4.10%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%83O%83%8A%81%5B%83%93%83J%83%8C%81%5B%82%C2%82%AF%96%CB%92%86%90%B7%82%CC%83G%83X%83j%83b%83N%82%C6%94Z%8C%FA%83X%81%5B%83v%82%AA%91%8A%82%DC%82%C1%82%BD%82%C2%82%AF%8F%60.JPG 12.4....
• 麺屋　とがし
  麺屋とがし 今日は娘のところに用事があり、仙台に行ってきました。 ということで、前から行ってみたかったとがしへ。 富樫さんがやっているので「とがし」なんですね。 それはさておき、食べたのはあっさりの醤油。 ずいぶんと個性的なラーメンです。 古川に煮干し出汁をウリにしている店がありますが、もしかするとそこより魚干し出汁が強烈かもしれません。 強火で長時間出汁をとっている感じです。 でも、魚のいやな臭いがしていないのはさすがです。 なので、あっさりといっても結構こってり感が強いです。 太麺は粉っぽく感じられたりしてあまり食べないんですが、麺屋というだけあって、違和感なく食べられました。 出来上がるのに時間がかかるのが難点ですかね。 １１時４０分についたんですが、食べている人は誰もいませんでした。 おいしくいただきましたが、量はそれほど食べられな...
• 麺屋 八１１
  食べた日：2011/6/30 『麺屋　八』で「伽哩ラーメン　中盛」（700円）を。 11.6.30%20%94%AA%20%89%BE%96%89%83%89%81%5B%83%81%83%93%92%86%90%B7%20110%94t%96%DA.JPG 11.6.30%20%94%AA%20%89%BE%96%89%83%89%81%5B%83%81%83%93%92%86%90%B7%82%CC%8E%E8%82%E0%82%DD%91%BE%82%BF%82%C0%82%EA%96%CB.JPG 震災による建物取り壊しの為、本日6月30日をもって閉店するということで、食べ納めのつもりで先日食べに来ましたが、やはり最後にもう一度食べたいと、いてもたってもいられずやってきました！ この日は最終日ということもあり、「味噌ラーメン」や「自家製ワンタン」、ご飯...
• 麺屋三味７０
  食べた日：2009/8/23 『麺屋三味』で、杯数限定の「和ぶし醤油麺　細麺」（840円）を。 09.8.23%20%8EO%96%A1%20%98a%82%D4%82%B5%8F%DD%96%FB%96%CB%8D%D7%96%CB%20237%94t%96%DA.jpg 09.8.23%20%8EO%96%A1%20%98a%82%D4%82%B5%8F%DD%96%FB%96%CB%8D%D7%96%CB%82%CC%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%8D%D7%96%CB.jpg 提供開始日に一度いただいたメニューですが、その時より明らかにブラッシュアップされています！ まずパッと見分かるのは、チャーシューの切り方が変わったことですが（このメニューだけこういう切り方とのこと）、何よりも変わったのはスープ！ 見た目からして、以前より「魚ダ...
• 麺屋風雷坊
  2007/4/5 『麺屋喜多郎 一番町店』跡地にオープンした、新店の『麺屋風雷坊』で2杯喰いの1杯目「沖縄天然塩」（650円）を。 07.4.5%20%95%97%97%8B%96V%20%89%AB%93%EA%93V%91R%89%96%20138%94t%96%DA.jpg スープはあっさりながらも鶏の旨味たっぷりでやや生姜風味の塩スープ。 魚介とのＷスープらしいですが、鶏が完全に表立っているスープです。 塩分は特に控えめではないですが、塩のカドもなく丸みがある味わいです。この辺が沖縄天然塩の力？ 麺は中細ちぢれ麺。真空熟成麺とのことで、歯ごたえもなかなかいいです。 具はバラチャーシュー・メンマ・キクラゲ・白髪ネギ・針唐辛子。 ラーメン屋が続けて閉店している場所にオープンしたお店なので、正直あまり期待してませんでしたが、なかなかの味でした。 住所：仙...
• 麺屋三味７２
  食べた日：2009/11/27 『麺屋三味』で、杯数限定の「和ぶしつけ麺　細麺　中盛」（945円）を。 09.11.27%20%8EO%96%A1%20%98a%82%D4%82%B5%82%C2%82%AF%96%CB%8D%D7%96%CB%92%86%90%B7%20320%94t%96%DA.jpg 09.11.27%20%8EO%96%A1%20%98a%82%D4%82%B5%82%C2%82%AF%96%CB%82%CC%90%DF%83K%83b%83%60%83%8A%94M%81X%82%C2%82%AF%8F%60.jpg 09.11.27%20%8EO%96%A1%20%98a%82%D4%82%B5%82%C2%82%AF%96%CB%8D%D7%96%CB%92%86%90%B7%96%CB.jpg 先月登場した、三味の新メニューです。...
• 麺屋壱番
  麺屋壱番2007/1/20 店構えにつられてつい入ってみました。 中華そば５５０円を。 ここも鶏でしょうか。 ちょっと生醤油が強すぎです。スープが負けています。 麺も茹ですぎかな。卵麺の香り（麦なんでしょうか？）が強く出ていてちょっと。 チャーシュー、メンマはいい感じです。 住所　宮城県石巻市後生橋41-2 電話　0225-97-5235 　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　ＪＩＪＩ　６杯 名前 コメント
• 麺屋桂
  『麺屋桂』で「桂らーめん」を。 ?cmd=upload act=open pageid=211 file=%E6%A1%82%2B%E6%A1%82%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%931.JPG スープは魚介系あっさり醤油スープ。麺は極細ちぢれ麺。 叉焼2枚、ワンタン2ヶ、味玉半分、海藻たっぷりで720円なのでお得感はあります。 しかし、以前食べた時も思いましたが、スープだけ飲むとなかなかですが、麺をススルと何か微妙です。かと言って麺自体が不味いわけではない。 それだけラーメンは麺とスープの相性が重要だということでしょう。 写真は撮り忘れましたが、サイドメニューの牛煮込みご飯というのがビーフシチューのような味の牛スジがご飯にのっていてなかなか美味しかったです。 住所：仙台市青葉区川平3-41-23 ...
• 麺屋 とがし２３
  久々のとがしで特製らーめん（こってり)を。 こってりは本当に久々に食べました。以前より蝦油を強く感じ、香ばしい風味があります。 （住所）仙台市泉区南光台2-14-59　パルネット江波101 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　灯 一時メンマが穂先に変わりましたが、結局戻したみたいですね。仙台屈指の行列店になっても、試行錯誤をやめないところがいいです。「あっさり」は結構味が変わりましたね。「カツオ節系あっさり」といった感じです。相変わらず1人で大変そうですが、7月より暑い日だけつけ麺をやるそうです。（その時はらー麺はお休みでつけ麺のみだそうです） -- hiro (2006-06-24 19 51 50) 以前より蝦油を強く感じということは熊さんは、ますます・・・・ -- ＪＩＪＩ (2006-06-24 19 ...
• 麺屋 三味２５
  2006/12/29 『麺屋 三味』で「三辛麺 醤油 細麺」（892円）を。 06.12.29%20%8EO%96%A1%20%8EO%90h%96%CB%8F%DD%96%FB%8D%D7%96%CB.jpg かなり辛いのですが、スープの旨みもはっきりと分かる絶妙な仕上がり。 三辛麺は塩よりも醤油の方が、醤油の風味とみりんの甘みで、やや辛みが弱く感じるので食べやすいです。 住所：仙台市青葉区旭ヶ丘3-17-18 　　　　　　　　　　　　　　　 　　ｂｙ　hiro 名前 コメント
• 麺屋 とがし２９
  とがしで特製らー麺（辛め)を。 1158615917.jpg 前回食べた時は少し辛味が強く、ちょっと辛味が浮いた感じがしたのですが、今回のは丁度良い辛さで、スープともうまく調和していたように感じました。 （住所）仙台市泉区南光台2-14-59　パルネット江波101 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　灯 お会計 特製らー麺　850円
• 麺屋風雷坊２
  2007/4/5 『麺屋喜多郎 一番町店』跡地にオープンした、新店の『麺屋風雷坊』で2杯喰いの2杯目「特製蔵出し醤油」（720円）を。 07.4.5%20%95%97%97%8B%96V%20%93%C1%90%BB%91%A0%8Fo%82%B5%8F%DD%96%FB%20139%94t%96%DA.jpg "特製"はデフォの「蔵出し醤油」（590円）の背脂＆挽肉入りで、こってりめに仕上げています。 背脂は粗めに挽いてあり、歯ごたえも適度に残っていて、いいアクセント。 1杯目に食べた塩は完全鶏系の味わいでしたが、こっちは背脂や挽肉の効果もあってか、鶏と豚の動物系の重層さがあります。 麺は塩と一緒の中細ちぢれ。具は針唐辛子が入っていないこと以外は塩と一緒の物。 ただ挽肉も入っているとはいえ、基本的にはデフォのこってりめという形で130円増はちょっと...
• 麺屋とがし１１９
  食べた日：2009/5/11 『麺屋とがし』で「汁なし麺」」（800円）＋「半ライス」（100円）を。 09.5.11%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%8F%60%82%C8%82%B5%96%CB%81%7B%94%BC%83%89%83C%83X%20143%94t%96%DA.jpg 09.5.11%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%8F%60%82%C8%82%B5%96%CB%82%CC%8B%C9%91%BE%83I%81%5B%83V%83%87%83%93%96%CB.jpg 汁なし麺がブラッシュアップ復活を遂げてから、食べるのは今回が3回目。 やっぱ旨いですね～。 「とがし的汁なし麺の作法」（「とがし」のロゴを時計の12時の位置に合わせ、6時の位置から時計回りに食べ進める）で食べると、色々な味の変化を楽しみなが...
• 麺屋とがし８６
  食べた日：2008/8/14 『麺屋とがし』で「つけ麺 辛め」（750円）を。 08.8.14%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%82%C2%82%AF%96%CB%90h%82%DF%20324%94t%96%DA.jpg 本日は、最近は社長業中心で、あまりお店に出れないでいた店主が調理を担当。 そのせいなのか、今回のつけ麺の麺の茹で加減はホント絶妙！ これだけ麺の食感に感動したのは初めてかもしれないというくらい、完璧な歯ごたえでした。 その感動もあり、お昼3連食目でしたが（笑）、箸が止まることなく一気に完食。 この日は多少行列できていましたが、木曜日はこの前まで定休日だったせいか結構空いているそう。 特に木曜夜が一番空いているそうで、混んでいるからとがしはちょっと・・・と思っている方は、木曜夜が狙い目ですよ～。 住所：仙台市...
• 麺屋三味７１
  食べた日：2009/10/27 『麺屋三味』で、杯数限定の「和ぶしつけ麺　太麺　中盛」（945円）を。 09.10.27%20%8EO%96%A1%20%98a%82%D4%82%B5%82%C2%82%AF%96%CB%20%91%BE%96%CB%20%92%86%90%B7%20295%94t%96%DA.jpg 今年新たにメニューに加わった「和ぶし醤油麺」のつけ麺版が登場です！ 三味には元々、つけ汁も麺も冷たい「冷・冷」つけ麺はありましたが、こちらはつけ汁が温かく、麺が冷たい「温・冷」つけ麺です。 まずビジュアルのよさに目が奪われます。 真紅の器に高く盛った青ネギのコントラストが非常に色鮮やか！ ただキレイというだけでなく、お店の雰囲気にも合った上品な美しさです。 上品かつガッチリ！ 09.10.27%20%8EO%96%A1%20...
• 麺屋三味９
  『麺屋三味』で「醤油ラーメン 細麺」（787円）を。 相変わらず味も香りも素晴らしいです。細麺との相性もバッチリです。 こちらは焼豚丼（367円）。 これも相変わらず美味しいです。肉の軟らかさ、タレの味共に文句なしです。 本当は「ピリ辛炙り焼豚丼」は注文しようとしましたが、もう終了したとのことで、しょうがなく普通の焼豚丼を注文しましたが、こちらでも十分美味しいです。 住所：仙台市青葉区旭ヶ丘3-17-18 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　hiro 名前 ...
• 麺屋 八５
  食べた日：2010/6/2 『麺屋　八』で「伽哩ラーメン」（700円）。 10.6.2%20%94%AA%20%89%BE%96%89%83%89%81%5B%83%81%83%93%20122%94t%96%DA.jpg 10.6.2%20%94%AA%20%89%BE%96%89%83%89%81%5B%83%81%83%93%82%CC%92%86%91%BE%82%BF%82%C0%82%EA%96%CB.jpg 6月までの限定メニューです。 先月知人から限定でカレー味のラーメンが始まったと聞いていたので、早く食べに行きたかったのですが、なかなかタイミングが合わずヤキモキしていましたが、ようやく食べに行けました♪ スープはクリーミーなカレー味。 ベースは恐らくレギュラーに使われる豚骨スープで、それによりミルキーさを感じます。 辛さやスパイシーさは...
• 麺屋 八１２
  食べた日：2012/1/30 この日移転オープンの『麺屋　八』へ。 %90V%96%CB%89%AE%94%AA%20%8AO%91%95.JPG 震災の影響による建物取り壊しの為、昨年6月30日をもって閉店を余儀なくされた『麺屋　八』が、震災からちょうど７ヶ月目のこの日、場所を仙台から名取に変え帰ってきました！！！ 相原店主とは『本竈』時代から顔馴染みということもあり、場所がなかなか決まらないなど休店後の苦労も色々聞いていて、現在自分も物件探しに苦労している立場で気持ちも分かるので、今回の移転オープンはまるで自分のことのように嬉しいです　（ ω 。）ｳﾙｯ 場所は4号線沿いにあるファミレス『Joyfull　名取バイパス店』の路地側の道路を挟んで向かい側にあります。 4号線を仙台方面から来た場合、こちらの路地は右折では入れないので、一つか二つ手前の信号を...
• 麺屋 三味１９
  2006/9/27 『麺屋 三味』で「塩ラーメン 細麺」（787円）を。 06.9.27%20%8EO%96%A1%20%89%96%83%89%81%5B%83%81%83%93%8D%D7%96%CB.jpg この店は、自分の中では醤油は細麺ですが、塩は細麺と太麺どちらも捨てがたい相性のよさ。ということで次回の塩は太麺でいただく予定です。 チャーシューやメンマも、スープを壊さないように薄味にしていますが、単品で食べても十分美味しい仕上がり。今日も大満足です。 住所：仙台市青葉区旭ヶ丘3-17-18 　　　　　　　　　　　　　　　 　　ｂｙ　hiro 名前 ...
• 麺屋麦亭
  麺屋麦亭2005/11/10 本当は斑鳩に行きたくて九段下駅からgoo地図を頼りに探したんですが、方向音痴のせいで左折するところ直進してしまってたどり着けず。 その道筋に、おいしそうな看板のラーメン屋さんが。 今どの辺にいるのか聞くことも目的にとりあえずここで１食目。 開店直後らしく客は１人だけ。行列店ではないみたいだ。 ネットで調べたらちりめん亭というところのチェーン店のようです。 食したのは中華そば全部のせ。 魚系の香りが好み的にマッチしている感じです。 能書きを見ると最後に魚出汁でスープを仕上げると書いてありました。 煮玉子もチャーシューもおいしくいただきました。 難点はスープがちょっとぬるかったことです。 ラーメンはあつあつというのは時代遅れなんでしょうか。 住所　千代田区神田神保町３－２－５ 電話　０３－３２...
• 麺屋 三味２６
  2007/1/3 『麺屋 三味』で「味玉醤油ラーメン 細麺」（840円）を。 07.1.3%20%8EO%96%A1%20%96%A1%8B%CA%8F%DD%96%FB%83%89%81%5B%83%81%83%93%8D%D7%96%CB%204%94t%96%DA.jpg 毎度思いますが、とても優しい味です。そして美味しい。 ここのラーメンは唯一、お年寄りの方にも自信をもっておススメできます。 ローテーションを組んで、毎回違う物をいただいてますが、この「醤油・細｣が一番自分に合っているような気がします。 住所：仙台市青葉区旭ヶ丘3-17-18 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　hiro　（2007年 4杯目） 名前 ...
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