拉麺people食べ歩記内検索 / 「2010年の総括 part2」で検索した結果

• 2010年の総括　part2
  書いた日：2011/1/5 part2では、毎年恒例の人気企画？のコレに付いて書きたいと思います↓ その３　『hiroが“涙した”一杯！！』 2010年も沢山の美味しいラーメンをいただきました。 その中でも、特に感動したラーメンをいくつか紹介していこうというコーナーです。。。 （ちなみに県外のは除外してます） まず1杯目は『麺屋　八』の「味噌ラーメン」。 （→レポはこちら） 10.11.23%20%94%AA%20%96%A1%91X%83%89%81%5B%83%81%83%93%20228%94t%96%DA.JPG なぜ一昨年オープンした八さんの味噌ラーメンが去年“涙した”かというと、オープン時から美味しかった味噌ラーメンが、それよりもはるかに美味しくなったから！ 味噌をしっかりと生かした“味噌味噌しい”までに味噌味の濃コク...
• 2010年の総括 part1
  書いた日：2011/1/5 毎年恒例、前年の総括を一応今年も書こうと思います。。。 その１　『杯数』 2010年のトータル杯数は、260杯でした。 ちなみに数え始めてから、2007年は555杯、2008年は510杯、2009年は350杯だったので、年と共に年々ペースダウンしているのが分かります（笑） 自分の中で一日一杯ペース以下、いわゆる365杯以下にはしなきゃないう気持ちは何となくありましたが、今年はホント減りました。 自主規制でアップしていない写真撮影禁止店や、詳しくは後で書きますが、TVレポートで食べた分などを合わせると300杯は越えちゃってますが、それでも格段に減ったのが分かります。 というか、現在の生活の中では、全く食べるのを我慢しなかったとしても400杯以上は無理だと思うので、2,3年前の500杯以上食べていた時は、どういう生活を...
• 2008年の総括 part2
  書いた日：2008/12/30 さて、2008年の総括もpart2に入りました。。。（→part1はこちら） part2ではコレに付いて書きたいと思います↓ その４　『hiroが“涙した”今年の1杯！！』 今年も沢山の美味しいラーメンをいただきました。 その中でも、特に感動したラーメンをいくつか紹介していこうというコーナーです。。。 まず1杯目は『本竈』の「冷し担担麺」。 （→レポはこちら） 08.7.10%20%96%7B%E2%7D%20%97%E2%82%E2%82%B5%92S%92S%96%CB%91%E5%90%B7%20268%94t%96%DA.jpg これが今年のNo.1という人も少なくないかもしれません。 それだけこの品の“純粋な美味しさ”は抜きん出たものがありました。 この品を語る上で、最も忘れてはならな...
• 2009年の総括 part1
  書いた日：2010/1/29 もはや2010年もひと月ほど経過しましたが、ようやく時間が取れたので、今更ながら2009年度の総括をサラッとですが書こうと思います。。。 その１　『杯数』 2009年のトータル杯数は、350杯でした。 ちなみに2007年は555杯、2008年は510杯だったので、かなりの減少となりました。 自分の中の目標が「365杯以下」だったので、ある意味予定通りな結果ですが、諸事情によりブログに載せていないラーメンは30杯くらいはあると思うので、若干多かったかな？という感じです。 その２　『hiro的2009年度ラーメンNEWS　TOP3』 hiro的に印象深かったことを3つ上げるこのコーナー。 ちなみに去年の1位は【原油高騰から発した価格の上昇】と書きましたが、今年はど～でしょうか？ 第3位：【県外遠征過去...
• 2011年の総括 part1
  書いた日：2012/1/4 2012年も三箇日が終わり、落ち着いてきたので、毎年恒例の前年総括を今年も書こうと思います。。。 その１　『杯数』 2010年のトータル杯数は、224杯でした。 掲載自主規制や載せ忘れも少々ありますが、それでも250杯は食べてないでしょう。 もはや仙台という尺度ではラーメンフリークと言えないレベルまで落ち込んでいますが（私的には仙台では年365杯以上、首都圏だと最低500杯以上がフリークかどうかのラインだと勝手に思ってます）、体重増加に人一倍コンプレックスを感じている自分にはいい傾向かと思っています（笑） ちなみに数え始めてから、2007年は555杯、2008年は510杯、2009年は350杯、2010年は260杯だったので、年々いい感じに減っているんですが、それに反比例して体重が増え続けているのが気になります、、...
• 2008年の総括 part3
  書いた日：2008/12/31 長々と2008年の総括を書いてきましたが、part3で最後です。（→part1と→part2） ヒマな方だけ、もう少しお付き合いください。。。 その５　『今後の「拉麺people食べ歩記」について』 まず最初に、今だ知らない人も多いと思うので、当サイトの現在に至るまでの「歴史」を手短に書こうと思います。 元々当サイト「拉麺people食べ歩記」は、2005年8月に共同食べ歩きサイトとして立ち上げられました。 創始時は3名の方たちで運営されていて、途中から私hiroが加入し、4名で運営を行なってきました。 （この辺は意外に知らなかった方も多いのでは？） 時は流れ、現在は私hiroのみがレポートするという個人サイトのような形になってしまいましたが、現在でも管理人は私ではなく、創始者のＪＩＪＩさんに管理をお願いし、運営を続...
• 2008年の総括 part1
  書いた日：2008/12/30 今年も残すこところあとわずか。 今年の食べ納めも終了したということで、2008年度の総括でも書こうと思います。。。 その１　『杯数』 今年のトータル杯数は、510杯でした。 月別としては1月から「47＋46＋39＋42＋42＋39＋49＋41＋50＋46＋39＋30＝510」 1ヶ月平均42.5杯。 ちなみに去年はトータル555杯で、月平均46.25杯。 ちょうど1ヶ月分くらい少なくなったかな～という結果でした。。。 ついでに最後の月の少なさは、結構意味がありますが、それは後ほど・・・ ちなみに今年頭に立てた杯数目標が「365杯以下」。 1日1杯くらいには減らそうかなぁと思っていましたが、そういう意味では思ったよりは減らなかったですね。 ラーメン依存症はあまり改善されませんでした（笑） その２　...
• 2011年の総括 part2
  書いた日：2012/1/5 part1では、昨年のニュース等を書きましたが、part2では毎年恒例の人気企画！？のコレに付いて書きたいと思います↓ 『hiroが“涙した”一杯！！』 2011年も沢山の美味しいラーメンをいただきました。 その中でも、私hiroが特に感動したラーメンをいくつか紹介していこうというコーナーです。 （県外は除外させていただきます。。。） まず1杯目は『麺屋誠和』の「野菜のつけ麺」。 （→レポはこちら） 11.4.22%20%90%BD%98a%20%96%EC%8D%D8%82%CC%82%C2%82%AF%96%CB%2062%94t%96%DA.JPG 誠和さんは美味しいメニューが多数あるので、前の年まではローテーションを組んで、色々と食べていたのですが、今年は半分以上はコレを食べたような気がします。...
• 2009年の総括 part2
  書いた日：2010/1/29 part2では、毎年恒例の？コレに付いて書きたいと思います↓ その４　『hiroが“涙した”一杯！！』 2009年も沢山の美味しいラーメンをいただきました。 その中でも、特に感動したラーメンをいくつか紹介していこうというコーナーです。。。 （ちなみに県外のは除外してます） まず1杯目は『麺屋とがし』の「秋－鮭ら～麺」。 （→レポはこちら） 09.10.13%20%82%C6%82%AA%82%B5%20%8FH-%8D%F8%82%E7%81%60%96%CB%20283%94t%96%DA.jpg このコーナーを書こうと思った時、真っ先にこのラーメンを頭に思い浮かびました。 とがしの限定ラーメンの中でも、最も素晴らしいと思った一杯がコレ。 鮭を使った鮮魚系スープは、他の鮮魚系スープよりも更に力強く...
• 2010年の総括 part3
  ...したところで（笑）、2010年の総括を締めたいと思います。。。 数少ない「拉麺people食べ歩記」ファンの皆様、2010年も観覧していただきありがとうございました。 そして、ラー友の皆様、ラーメン店主・スタッフの方々、本当にお世話になりました。 2011年もhiroと「拉麺people食べ歩記」にお付き合いくださいませ　ｍ（＿）ｍ ｂｙ　hiro 明けましておめでとうございます☆そしてはじめまして。。毎日のようにhiroさんのブログを見てラーメンの食べ歩きをしていました。 特にヘルズキッチンには週2.3で通う時も（笑） 今年も楽しみに、このブログに足を運ばせていただきます☆ お体に気を付けて続けて下さいね〜 -- ごろう (2011-01-05 03 22 24) ごろうさん、...
• 2011年の総括 part3
  書いた日：2012/1/6 part1では昨年の昨年のラーメン的ニュースについて、part2では私hiroが感動した一杯を書いてきましたが、part3は垃麺peopleの今後と、それに関連した私事についてのことを、観覧してくださっている皆様にお伝えしたいと思います。 『拉麺people食べ歩記をご覧の皆様へ』 結論から先に言いますと、私hiro、ついにラーメン屋を開業することを決意しました！！ 実は何か月か前からそういう方向で動いていて、もちろん9月の誠和さんのイベントの際も、そういう気持ちを胸に、前年とは違った心構えで臨んでおりました。 高校生の時に食べた『天下一品』でラーメンという物に初めて興味を持ち、まだ二十歳前の頃に食べた『山頭火』の「塩らーめん」でラーメンという物の虜となり、それをきっかけにラーメン食べ歩きをするようになりました...
• 2008年上半期の総括 Part２
  書いた日：2008/7/6 Part１が長くなったので、こちらで続きを。。。（→Part１） その３　県外への遠征 行った回数：3回 福島県2回、山形県1回でした。 今年の目標は3回以上だったので、一応目標達成です。。。 その中では・・・ 『正月屋』＠福島県郡山市 『ゆーから』＠福島県南相馬市 『うから家から』＠福島県福島市 『山岸家』＠福島県福島市 『ほんわか』＠山形県山形市 がお気に入りでした。 ただ、今後は行く予定は今のところないです・・・ 原因は完全にガソリン高騰。それに関連したことはその４で。。。 その４　上半期のニュース 物価高騰 ラストはこれについて。 これはラーメンに限らずですが、安月給サラリーマンの私には確実に影響が出ています。 普段の生活レベルと落とさずに、去年の感じで食べ歩きをしていると、給料日前...
• 2008年上半期の総括
  書いた日：2008/7/6 もう下半期も1週間ほど過ぎていて今更ですが、やっと時間が取れたので、2008年上半期の総括をちょいと書こうと思います。。。 その１　杯数 6月30日時点：255杯 去年は上半期で268杯。去年よりややペースダウンですが、元々今年は減らす予定でしたので（当初の予定は年間365杯以下）、そういう意味ではちょっと多かったかな？ ちなみに去年の年間杯数は555杯（意識的なゾロ目ｗ）でしたが、今年の後半は更にペースダウンが予想されるので（色んな意味で大変な時期なので）、500杯はいかないです。。。多分・・・ その２　今年の新店について 去年から、勝手に「新人賞」なるものを決めているので、新店はできるだけカバーしなくてはならないのですが、正直今年はあまり新店行ってないのが現状。 ほんと～に反省です・・・ ＿|￣|○ でも...
• お台場ラーメンPARK〔東京都〕
  食べた日：2010/1/20 この日はこの時期恒例？、千葉にあるのに東京という名のネズミの楽園へ行ったついでに、東京のラーメン食べ歩きをしてきました（笑） 東京ラーメン3日目は、現在お台場のフジテレビ本社前の広場で行なわれている『お台場ラーメンPARK』へ行ってきました。 10.1.20%20%82%A8%91%E4%8F%EA%83%89%81%5B%83%81%83%93PARK%83%7C%83X%83%5E%81%5B.jpg 東京を中心に、県外の有名店や、TVとのタイアップでできたラーメンなどが、一律800円で食べることができます。 2009年12月12日～2010年4月18日までの期間行なわれているイベントで、第1弾～第6弾まで期間でお店が入れ替わります。 現在は、1月14日～1月31日までの第2弾の期間中で、その中から何店舗かチョイスして食べて...
• たいらん りゃん２５
  食べた日：2009/3/1 『たいらん りゃん』で、3月1日・2日が4周年記念セールで全品半額ということで行ってきました。 ちなみに前回来たのは、ちょうど一年前の3周年記念セールの日。 ここ数年はセールの時にしか来てません、、、 お店の方、ホントすみません・・・　ｍ（＿）ｍ 反省したところで、全品半額なのでガッチリ食べます！（朝飯抜いてきましたｗ） 2杯喰いの2杯目「ジャンジャン②ツー」（840円－420円）を。 09.3.1%20%82%BD%82%A2%82%E7%82%F1%82%E8%82%E1%82%F1%20%83W%83%83%83%93%83W%83%83%83%93%83c%81%5B%2076%94t%96%DA.jpg 以前食べた「ジャンジャン麺」は、肉味噌ダレを麺の上にかけてある王道の“ジャージャー麺”でしたが、Part2になった...
• ヘルズキッチン１７
  食べた日：2012/3/2 『ヘルズキッチン』で「mini　PEGE郎　脂・辛味増し」（700円）を。 12.3.2%20%83w%83%8B%83Y%83L%83b%83%60%83%93%20mini%20PAGE%98Y%2038%94t%96%DA.JPG 12.3.2%20%83w%83%8B%83Y%83L%83b%83%60%83%93%20mini%20PAGE%98Y%82%CC%8B%C9%91%BE%96%CB.JPG この日は珍しくお昼にPAGE郎があったので、久々に食べてみました♪ 昔なら普通サイズを食べるところですが、最近は小食なので、初めてminiをチョイスしました（苦笑） PAGE郎を食べるのは、昨年の1月以来なので一年ぶり以上ですが、当時よりかな～りブラッシュアップされています！ 当時のスープは味噌のまろやかさを生か...
• ヘルズキッチン８
  食べた日：2011/1/8 『ヘルズキッチン』で、気まぐれ10食限定の「PAGE郎」（850円）を。 11.1.9%20%83w%83%8B%83Y%83L%83b%83%60%83%93%20PAGE%98Y%205%94t%96%DA.JPG 11.1.9%20%83w%83%8B%83Y%83L%83b%83%60%83%93%20PAGE%98Y%82%CC%8B%C9%91%BE%96%CB%83X%81%5B%83v%82%CD%8A%C3%96%A1%82%CC%82%A0%82%E9%82%DC%82%EB%82%E2%82%A9%96%A1%91X%96%A1.JPG 本来は夜限定の二郎系「OZZY郎」を食べる気満々で来たんですが、注文したところ、「PAGE郎っていう味噌味の二郎系も出ましたよ～」という女将さんの一言で、こちらに心変わり（笑） ちょ...
• 麺屋とがし２７
  2006/8/7 『麺屋とがし』で「つけ麺 あっさりめ」（700円）を。 ra-men2?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%A8%E3%81%8C%E3%81%97%2B%E3%81%A4%E3%81%91%E9%BA%BA%E3%81%82%E3%81%A3%E3%81%95%E3%82%8A%E3%82%81.jpg つけ麺は"辛め派"ですが、あっさりめに節粉を加えるようになってからの初つけ麺なので、オープンした年以来のあっさりめにしてみました。 辛めほどインパクトはないものの、加えた節粉のおかげか、以前感じた物足りなさのようなものは感じず美味しくいただけました。 つけ麺はつけ汁が冷めてくると、油っぽさが気になってくるので、そういう意味では、油が一番少ないあっさりめが一番いいかもしれないです。 ...
• 中嘉屋食堂 麺飯甜（台原店）
  2006/9/1 最近オープンした『中嘉屋食堂 麺飯甜 台原店』で「スーラー湯麺」（735円）を。 中嘉屋食堂は仙台市役所近くや長町モール内などでは何度か食べたことがありますが、ここの店舗は初めてです。 06.9.1%20%92%86%89%C3%89%AE%90H%93%B0%96%CB%94%D1%93%5B%20%83X%81%5B%83%89%81%5B%93%92%96%CB.jpg ここのスーラー湯麺は何年ぶりかでしたが、系列店同様、非常に美味しいです。 醤油ベースのスープに、豆腐入りのピリ辛で酸味と甘味が効いた醤油アンがかかっています。辛味も酸味も私にとって丁度いい塩梅です。 辛味・酸味・甘味が非常にいいバランスでお互いを引き立てあっています。 麺は細麺と太麺を選べますが、基本は細麺のようなので、細麺を麺硬めで注文。 細麺も悪くないですが、このピリ辛のあ...
• ラーメン 大吉３
  食べた日：2007/5/9 『大吉』で「こってり味噌チャーシュー」（950円）を。 07.5.9%20%91%E5%8Bg%20%82%B1%82%C1%82%C4%82%E8%96%A1%91X%83%60%83%83%81%5B%83V%83%85%81%5B%20192%94t%96%DA.jpg 昔はよく食べたメニューですが、多分5年ぶりくらいの注文です。 当時と変わらず、ニンニク・ラードでパンチが効いた濃厚スープと硬めの中太ちぢれ麺の相性もバッチリだし、トロトロのトロ肉チャーシューもグーです。 昔美味しいと思っていても、最近食べると意外にそうでもないことも多いですが、このメニューは時が経っても、変わらずの美味しさです。 住所：仙台市若林区大和町5-5-25 ｂｙ　hiro　（2...
• 自家製麺キリンジ１７
  食べた日：2008/4/28 『自家製麺キリンジ』で、夜限定の「ラーメン 大もり」（700円）に「のり」（100円)トッピングを。 08.4.28%20%83L%83%8A%83%93%83W%20%83%89%81%5B%83%81%83%93%91%E5%82%E0%82%E8%82%CC%82%E8%83g%83b%83s%83%93%83O%20168%94t%96%DA.jpg 08.4.28%20%83L%83%8A%83%93%83W%20%83%89%81%5B%83%81%83%93%82%CC%96%CB.jpg スープはこの前同様、ライトな豚骨魚介系ですが、前回より甘さ控えめで、塩分が結構強いです。 麺はマイドのゴツゴツ極太麺。ぶっとい麺ですが、加水が高く、平打ちなので、意外に茹で時間が短いです。 具はモヤシや玉葱などの茹で野菜・トロトロブロ...
• ヘルズキッチン１６
  食べた日：2012/1/17 『ヘルズキッチン』で「アルティメッ豚骨・久留米」（780円）を。 12.1.16%20%83w%83%8B%83Y%83L%83b%83%60%83%93%20%83A%83%8B%83e%83B%83%81%83b%93%D8%8D%9C%81E%8Bv%97%AF%95%C4%206%94t%96%DA.JPG 12.1.16%20%83w%83%8B%83Y%83L%83b%83%60%83%93%20%83A%83%8B%83e%83B%83%81%83b%93%D8%8D%9C%81E%8Bv%97%AF%95%C4%82%CC%82%E2%82%E2%83S%83%8F%83b%82%C6%82%B5%82%BD%91%BE%96%CB.JPG 12.1.16%20%83w%83%8B%83Y%83L%83b%83%60%83...
• 和風らうめん 和らぎ
  『和風らうめん 和らぎ』で「和風らうめん」（500円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=4 file=%E5%92%8C%E9%A2%A8%E3%82%89%E3%81%86%E3%82%81%E3%82%93%E5%92%8C%E3%82%89%E3%81%8E%2B%E5%92%8C%E9%A2%A8%E3%82%89%E3%81%86%E3%82%81%E3%82%93.jpg 店内は和風の造り。店内の匂いも和風の匂い。ラーメンの味も和風と全てにおいて和風のお店です。 スープは完全なる和風寄りですが、ちょっと独特な風味があります。 麺は極細ちぢれ麺。 具は肩ロースチャーシュー・味が付いていない半熟ゆで卵・ワカメ・かまぼこなど。 ラーメン自体は正直普通な感じですが、無料のコーヒーサービス（セルフ）がうれしいですね。 店員も女性のみなので、...
• 岳陽楼
  密かに気になっていた岳陽楼で中華そばを。 富士屋本店と似た感じですかね？とはいえスープも麺もこちらの方が私には好く感じました。チャーシューは『固しょっぱい』感じ。 富士屋もそうですが、これが古きよき中華そばって奴なのでしょうね。 今度は他のメニューも食べてみたいです。（他のお客のチャーハンが美味そうだったもので） ?cmd=upload act=open pageid=101 file=%E5%B2%B3%E9%99%BD%E6%A5%BC%2B%E5%BA%97%E6%A7%8B%E3%81%88.JPG ちなみに駐車場が全然見つからず、仕方がないので少し離れた場所の１００円パーキングを利用しました。 （住所）仙台市若林区南材木町33 ｂｙ　灯 駐車...
• 山岡家 泉店
  泉バイパス沿いの山岡家の塩ラーメンを。 ?cmd=upload act=open pageid=201 file=%E5%B1%B1%E5%B2%A1%E5%AE%B6%2B%E5%A1%A91.JPG 24時間営業なので、夜中や早朝は最近ここに行ってます。 醤油、特製味噌、今回の塩と食べてきましたが、どれを食べても豚骨臭が気になります。 ただ特製味噌は匂いさえ気にしなければ、スープはなかなか美味しいと思います。 麺の量が少なめなので、これ一杯ではぜんぜん腹いっぱいにはなりません。この後に吉野家で豚丼並も食べました・・・ 住所：仙台市泉区七北田大沢木戸116-1 ｂｙ　hiro hiroさんはどんなカメラで撮影していますか？山岡家と卍では画質が違うので何かなぁとケータ...
• 麺屋とがし２０
  山形遠征から仙台に戻り、この日5軒目の『麺屋とがし』で「らー麺 辛め」（650円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=4 file=%E3%81%A8%E3%81%8C%E3%81%97%2B%E3%82%89%E3%83%BC%E9%BA%BA%E8%BE%9B%E3%82%81.jpg 完全な空腹ではなかったですが、美味しい物はやはり美味しい。スープまで完食。 ご実家の三久ラーメンに行ったことを報告したら、店主もとても喜んでいました。 ついでに連れは本日5杯目のとがしで「味玉つけ麺大盛り」＋「半ライス」を完食。上には上がいるものです・・・ 住所：仙台市泉区南光台2-14-59　パルネット江波101 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　hiro 1日5杯ですか。若いって...
• 桃源花
  『桃源花』で「坦々麺」(683円)を。 ?cmd=upload act=open pageid=257 file=%E6%A1%83%E6%BA%90%E8%8A%B1%2B%E5%9D%A6%E3%80%85%E9%BA%BA1.JPG 久々食べましたが、やっぱり美味しいです。ただ同じ坦々麺なら、大和町の『大清』の方が好きではありますが、値段の差を考えるとコストパフォーマンスは同等くらいかもしれません。（大清は840円） 桃源花の方が酸味も少ないし、辛みも弱いので万人受けするような坦々麺ですね。 こちらはセットメニューの「唐揚げセット」(315円)。 ?cmd=upload act=open pageid=257 file=%E6%A1%83%E6%BA%90%E8%8A%B1%2B%E5%94%90%E6%8F%9A%E3%81%921.JPG 唐揚げはや...
• 麺屋とがし９
  『麺屋とがし』で「カツオ節系こってりめらー麺」にチャーシュートッピングを。 ?cmd=upload act=open pageid=199 file=%E3%81%A8%E3%81%8C%E3%81%97%2B%E3%82%AB%E3%83%84%E3%82%AA%E7%AF%80%E7%B3%BB%E3%81%93%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%8A%E3%82%81%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%931.JPG これで慣れてしまうと、通常のらー麺では魚介の風味が物足りなく感じてしまいます。 このメニューが出る前は、通常のらー麺でも十分魚介が強烈に感じたのに。慣れというのは恐ろしいものです・・・ 住所：仙台市泉区南光台2-14-59パルネット江波101 ...
• 炙屋十兵衛（S-PAL店）
  食べた日：2009/1/16 別館ネタです。。。 『炙屋十兵衛　S-PAL店』へ。 09.1.16%20%E0t%89%AE%83G%83X%83p%83%8B%93X%20%8AO%91%95.jpg 二日町に本店を構える、ハミングバード系列の比内地鶏専門店です。 本店は夜のみの営業ですが、こちらの店舗ではランチ営業もしています。 食べたのは、このお店の名物「究極の親子丼」（1,000円）。 09.1.16%20%E0t%89%AE%83G%83X%83p%83%8B%93X%20%8B%86%8B%C9%82%CC%90e%8Eq%98%A5%83%89%83%93%83%60.jpg 09.1.16%20%E0t%89%AE%83G%83X%83p%83%8B%93X%20%8B%86%8B%C9%82%CC%90e%8Eq%98%A5...
• 麺屋とがし１０
  『麺屋とがし』で「かつお節系こってりめつけ麺」にチャーシュートッピングを。 ?cmd=upload act=open pageid=220 file=%E3%81%A8%E3%81%8C%E3%81%97%2B%E3%82%AB%E3%83%84%E3%82%AA%E7%AF%80%E7%B3%BB%E3%81%93%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%8A%E3%82%81%E3%81%A4%E3%81%91%E9%BA%BA1.JPG やはり強烈！これはこれで悪くないですが、ただつけ麺にはちょっと油多すぎかも？ つけ麺はやっぱり"辛め"が一番です。 （住所）仙台市泉区南光台2-14-59パルネット江波101 ｂｙ　hiro けっこう...
• 笑華亭２
  笑華亭2006/5/20 花泉２店目は熊さんのレポで知った笑華亭へ。 #ref error ：ご指定のファイルが見つかりません。ファイル名を確認して、再度指定してください。 (httphttp //www9.atwiki.jp/ra-men2/?cmd=upload act=open pageid=14 file=%E7%AC%91%E8%8F%AF%E4%BA%AD%E5%A4%96%E8%A6%B3.jpg) 食べたのはしょうゆラーメン５００円を しょうゆなのに色が塩と見まごうごとく薄い。 前の味雅もそうでしたがここは特にそう見えます。 なんか同じしょうゆを使用している感じです。 味は肉系のスープで見かけは塩ですが、食べればやっぱりしょうゆです。 肩ロース？チャーシュー２枚は味うすめですが好みの範囲。 中国菜（チンゲンサイ？）もアクセントがあ...
• 麺屋とがし２５
  2006/7/14 『麺屋とがし』で「つけ麺 辛め」（700円）を。 ra-men2?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%A8%E3%81%8C%E3%81%97%2B%E3%81%A4%E3%81%91%E9%BA%BA%E8%BE%9B%E3%82%81.jpg この日は猛暑ということで、つけ麺有りデー。（現在とがしのつけ麺は、予想最高気温が27度以上の時しか提供されません） かなり久々のつけ麺でしたが、やはり美味しい。つけ麺だと、らー麺以上にモチモチ極太麺の良さが出ます。大満足の味です。 気のせいだと思いますが、以前よりつけ汁が辛く感じました。食べ終わった後も、しばらく口の周りがヒリヒリしてました。 つけ麺デーということで、私がいる間は全員のお客さんがつけ麺を注文していました。逆に「らー麺」は頼みづらい雰囲気が・...
• 麺屋とがし２６
  2006/8/2 『麺屋とがし』で「カツオ節系こってりめらー麺」（680円）を。 ra-men2?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%A8%E3%81%8C%E3%81%97%2B%E3%82%AB%E3%83%84%E3%82%AA%E7%AF%80%E7%B3%BB%E3%81%93%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%8A%E3%82%81%E3%82%89%E3%83%BC%E9%BA%BAa.jpg 半年ぶりの節系こってりめです。 全てのメニューがそうですが、骨粉のザラザラ感を感じるほどに煮込まれた濃厚スープは相変わらず"ガツン！"とくる旨さ。 メンマの太さも、気のせいか太くなったような気がします。いつも以上に食べ応えを感じました。 私は最初から節系らー麺をいただくつもりだった...
• 麺屋とがし２４
  2006/6/12 『麺屋とがし』で「味玉らー麺 あっさりめ」（730円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%A8%E3%81%8C%E3%81%97%2B%E3%82%89%E3%83%BC%E9%BA%BA%E3%81%82%E3%81%A3%E3%81%95%E3%82%8A%E3%82%81A.jpg あっさりめの味を変えたとの情報を得たので食べてみました。 今までとの違いは、スープを注ぐ前に小さじ山盛り1杯ほどの節粉をどんぶりに入れます。味ももちろん以前より節の味が強くなっています。 「カツオ節系あっさりめらー麺」といったところでしょうか。「カツオ節系こってりめらー麺」は好きではありますが、ちょっと油っぽすぎるなと思っていたので、あっさりめでカツオが更に効いたらー麺を食べれるのはうれしいです。 メンマは今は...
• 桃源花（富谷店）３
  富谷の桃源花で四川風 汁なし坦々麺(大盛)を。 ?cmd=upload act=open pageid=389 file=%E5%9B%9B%E5%B7%9D%E9%A2%A8%2B%E6%B1%81%E3%81%AA%E3%81%97%E5%9D%A6%E3%80%85%E9%BA%BA.jpg 辛みはそれほど強くないです。上に乗っている肉味噌も美味しかったですが、ちょっと麺が柔らかかったです。最後に残った汁はごはんと混ぜると美味しそうでした。 （住所）黒川郡富谷町鷹乃杜4-3-33 　　ｂｙ　灯 汁無しというのでスパゲッティーみたいなもんかなと思ったら冷やし中華って感じなんですね -- 熊ちゃん (2006-01-22 21 09 01) その辺りが四川風って事でしょ...
• 麺屋とがし１９
  『麺屋とがし』で「つけチャーシュー麺 辛め」（950円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=4 file=%E3%81%A8%E3%81%8C%E3%81%97%2B%E3%81%A4%E3%81%91%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%BC%E9%BA%BA%E8%BE%9B%E3%82%81.jpg 限定の味噌が終わったということで、久々来店してみました。とりあえず味噌がある時のように、開店30分前から行列ということはなくなりました。 それでも、開店時には10人くらいの行列です。 最近寒いので、とがしはラーメン続きで、久々のつけ麺でしたが、やはり美味しくいただけました。このモチモチの太麺はつけ麺だと更に力を発揮します。 この日は半ライスも頼み、ここの炙り焼きチャーシューを...
• 麺屋とがし２２
  『麺屋とがし』で「らー麺 辛め」（650円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=4 file=%E3%81%A8%E3%81%8C%E3%81%97%2B%E3%82%89%E3%83%BC%E9%BA%BA%E8%BE%9B%E3%82%812.jpg 何か最近、スープの濃さがアップしたような気がします。どんぶりの底に残る豚骨の骨粉が以前より多いような気がします。 このごろはお弟子さんが不在で（事故にあったらしい）、つけ麺がお休みなので、らー麺系続きです。そろそろつけ麺が食べたい・・・ 住所：仙台市泉区南光台2-14-59　パルネット江波101 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　hiro ...
• 中華仙臺そば
  2006/5/26 閉店するとの噂を聞き、久々の『中華仙臺そば』で看板メニューの「しお中華そば」（500円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E4%BB%99%E8%87%BA%E3%81%9D%E3%81%B0%2B%E3%81%97%E3%81%8A%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E3%81%9D%E3%81%B0.jpg かなり久々なので、記憶が定かではないですが、以前よりも美味しく感じました。 若干塩分が強めではあるが、煮干・サバ節など和風中心のダシにひっそりと鶏系のダシがコクをプラスしている繊細なスープ。 色々な店を食べ歩くほどに、このしお中華の美味しさがわかるような気がします。 若干茶色がかった麺も、歯ごたえ・味共に美味しく、モモ肉チャーシューもパサツキが少なく、なかなかの...
• 麺屋とがし２１
  『麺屋とがし』で「らー麺 こってりめ」（650円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=4 file=%E3%81%A8%E3%81%8C%E3%81%97%2B%E3%82%89%E3%83%BC%E9%BA%BA%E3%81%93%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%8A%E3%82%81.jpg らー麺系は、基本的に辛めと節系を交互ずつに食べ、あまり腹がへってない時はあっさりめを食べます。 ということで、こってりめはずっと食べていなかった。恐らく一年ぶりくらいでしょうか？ 久々のこってりめでしたが、美味しくいただけました。ただスープまで完食する私には、あっさりめか辛めが食べやすいです。 住所：仙台市泉区南光台2-14-59　パルネット江波101 　　　　　　　　　　　　　　　 ...
• ふみや
  5/10 地下鉄八乙女駅構内の『ふみや』で「塩ラーメン」（400円）を。写真は店内がかなり暗かった為、このような見づらい感じに。すみません・・・ ?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%B5%E3%81%BF%E3%82%84%2B%E5%A1%A9%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3.jpg なぜここに来たかというと、家に広告が入っていて、内モンゴル産の岩塩とカン水使用のこだわりの塩ラーメンと書いてあり、気になって来店。 ここは朝は焼きたてパンやそば・うどんを出し、昼はそれらに加え、ラーメンや丼物。夜は更に加えて酒やつまみも出すという不思議なお店である。 透明度が高いスープに中太ストレート麺。具はたっぷりワカメに、苦手な白ネギもたっぷり。味の感じとしては、牛タン屋で出される牛テールラー...
• 中華そばあまの屋９
  2006/6/8 『あまの屋』で6月の月替わりメニューの「オムそば」（800円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%82%E3%81%BE%E3%81%AE%E5%B1%8B%2B%E3%82%AA%E3%83%A0%E3%81%9D%E3%81%B0.jpg スープは恐らく塩中華と同様のあっさり塩スープ。麺も水晶麺。 具として、チーズ・ベーコン・トマト・キクラゲ・玉葱が混ぜ込んである、オムレツ風のフワフワの卵とじがのっています。 食べていくにつれ、卵とじがほぐれ、カキ玉スープの状態になり、マイルドな感じのスープになる。 塩スープの繊細さは薄れるものの、これはこれで美味しいです。洋風な具が以外にマッチングしています。 クーポンで替え玉（本来は100円）も頂きました。 ?cmd=upload act=op...
• らーめん元
  ラーメン国技場の「らーめん元（はじめ）」へ。 中華そばに味玉トッピング。 東京背油チャッチャ系の原型である、新潟燕三条ラーメンということで、予想通り背油かなり入っています。 ?cmd=upload act=open pageid=175 file=%E5%85%83%2B%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E3%81%9D%E3%81%B01.JPG でも獣臭さもなく、しっかり下処理されているなという感じです。 ちょっと醤油の塩分強いかな？という感じはしますが、寒い新潟のラーメンですから、やはり塩分をほしがるのでしょう。でも規格内の濃さです。 燕三条ラーメンというと、うどんのような極太麺というイメージがありましたが、ここのは確かに太いが、「とがし」より若干細いくらいでしょうか。 国技場は正直あまり行こうとは思わない方ですが、この店は久々もう一回来てもいいかな？と...
• くろく３０７
  食べた日：2009/12/11 『くろく』で、店主誕生日限定の「皆様、アリガ豚骨」（1,050円）を。 この日は青田店主2〇回目の誕生日ということで、毎年恒例、誕生日限定で濃厚豚骨ラーメンが提供されます。 濃厚豚骨ラーメンは青田店主が最も得意とする物でありながら、普段は気まぐれ限定でも提供されることはない為、この特別な日だけのレアな品です。 3年前と2年前は食べれましたが、去年は食べ損ねたので、今年は是が非でも食べたいと思っていました！ このメニューはビールかジュースの1ドリンク付きで、いつも車移動のhiroはもちろんジュース。。。 09.12.11%20%82%AD%82%EB%82%AD%20%8AF%97l%81A%83A%83%8A%83K%93%D8%8D%9C%82%C6%83Z%83b%83g%82%CCJOKER%20ACE.jpg ...
• ラーメン いちばん(古川店)
  いちばんでいちばん 味噌ラーメンを。 ra-men2?cmd=upload act=open pageid=19 file=%E3%81%84%E3%81%A1%E3%81%B0%E3%82%93%2B%E5%91%B3%E5%99%8C%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3.jpg スープはオーソドックスなしょっぱめの味噌スープ。麺は角ばった太麺。ただちょっと茹ですぎで、かなり熱くコシも弱かったです。 あとサイドの半チャーハンと肉 餃子。 ra-men2?cmd=upload act=open pageid=19 file=%E8%82%89%2B%E9%A4%83%E5%AD%90.jpg チャーハンは炒めてあるのではなく炊いているような感じに思えました。肉 餃子は具の肉がわりとゴロゴロとした感じなので、食べ応えがあり...
• 五福星３
  2006/6/25 泉区移転後初来店の『五福星』で「らーめん」（599円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E4%BA%94%E7%A6%8F%E6%98%9F%2B%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93.jpg 移転前は「肉そば」と「肉ワンタンメン」の背脂入りメニューしか食べたことがなかったので、背脂なしメニューは本日が初めて。 背脂がない分、パンチには欠けるが、煮干中心の五福星らしさは出ています。 チャーシューは肉そばの軟らかいバラとは違い、硬めのチャーシューが2枚。（どの部位かはよく分からず） 硬めではありますが、パサツキはなく、とても肉厚で食べ応えあり。こういうチャーシューも結構好きです。 歯ごたえよい太麺や甘い味付けのメンマも移転前と同じ。 こちらは『熟玉』（157円）。...
• 氷点麺の店 松月
  柳生の松月でみそチャーシューメンを。 ?cmd=upload act=open pageid=197 file=%E3%81%BF%E3%81%9D%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%2B.JPG スープは辛みそを入れなくても充分に味噌ラーメンとして食べられるものです。 寧ろ辛い味噌ラーメンが苦手な方は、そのままでもいいかも。 チャーシューは、見た目よりは歯ごたえがありました。 肝心の氷点麺はと言うと…ツルツルシコシコ…だった気が…すいません。美味しかったのは確かですが、あまり気にしてませんでした。 （住所）仙台市太白区柳生5-13-7 ｂｙ　灯 辛みそ追加...
• 中華そば あまの屋１０
  2006/7/21 『あまの屋』で四季麺の「冷し中華」（800円）を。 ra-men2?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%82%E3%81%BE%E3%81%AE%E5%B1%8B%2B%E5%86%B7%E3%81%97%E4%B8%AD%E8%8F%AF.jpg タレはゴマダレ。麺は硬めの平打太ちぢれ麺。 具はムネ肉鶏チャーシュー2枚・味玉半分・キュウリ・人参・クラゲ・トマト・大根・レタス・水菜・刻み海苔と具沢山です。 以前の「仙臺味噌醤々麺」や「オムそば」など、ここの限定麺はいつも具の種類の多さで驚かされます。 特別珍しい味ではありませんが、サラダ風の冷し中華としては、なかなかいい線行っていると思います。 こちらは「バラチャーシュー丼」（380円）。 ra-men2?cmd=upload act=ope...
• 中華そば あまの屋１１
  2006/8/3 懸賞で無料券が当たったので『あまの屋』へ。 まずはお通しの「おから」。 ra-men2?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%82%E3%81%BE%E3%81%AE%E5%B1%8B%2B%E3%81%8A%E9%80%9A%E3%81%97a.jpg お通しは出る時と出ない時があるので、先着順ということでしょうか？ お通しは大概おからですが、このおからは貝類や干し海老も入っていて美味しいです。 「梅中華そば」（本来730円）。 私は梅味が苦手ですが、無料券の内容が梅中華そば限定ということで、いい機会だと思い食べてみました。 ra-men2?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%82%E3%81%BE%E3%81%AE%E5%B1%8B%2B...
• 仙台っ子（泉店）
  2006/6/8 『仙台っ子 泉店』で「仙台っ子らーめん」（630円）を。 ?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E4%BB%99%E5%8F%B0%E3%81%A3%E5%AD%90%E6%B3%89%E5%BA%97%2B%E4%BB%99%E5%8F%B0%E3%81%A3%E5%AD%90%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93.jpg 仙台っ子の中ではあっさり気味の泉店。以前は濃厚な本店などの方が好きでしたが、本日食べたら、泉店の濃さがちょうどよく感じました。 体調によるところもあるとは思いますが、年齢的に濃いのがキツクなってきたのかも？ちょっとショック・・・ 住所：仙台市泉区泉中央4-19-3 　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙ　hir...
• ごまとら食堂
  #ref error ：ご指定のファイルが見つかりません。ファイル名を確認して、再度指定してください。 (width200http //www9.atwiki.jp/ra-men2/?cmd=upload act=open pageid=6 file=%E3%81%94%E3%81%BE%E3%81%A8%E3%82%89%E9%A3%9F%E5%A0%82%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E6%98%BC001.JPG) 3月27日オープンです 早速仕事の帰りに寄ってみたのですが、夜は居酒屋メニュー限定と言うことで渋々帰ってきました なので今日ようやく行って来ました。 営業時間は昼が11 00～17 00までがランチメニュー　17 00～23 30が居酒屋メニューとなります 頼んだのはギョウザーセット(3個入り)(11 00～14...
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