フライの溶き卵にサラダ油を投入 - yokatamono @ ウィキ

フライの溶き卵にサラダ油を投入

690 ：可愛い奥様：2005/05/31(火) 08:36:15 ID:zubtXyOS
料理版で見た方法。
フライを作る時、溶き卵にほんのちょっとのサラダ油を投入して混ぜておく。
あとは普通の要領で衣をつけて揚げるだけ。

すっごく簡単なのに、揚げてる途中で衣がはがれてくる事が無いし、
安い鶏胸肉でカツを作ったのに、とてもジューシイでやわらかく
できました。

---

part1　http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1109415244/