豚丼
材料
- 薄切り豚肉(小間、切り落とし何でもおｋ♪) 200g
- スライス玉ねぎ 半玉
- 小麦粉 大さじ1
- 千切りキャベツ(水菜・レタスでもおｋ)
- あつあつごはん
- 温泉卵
◎合わせておく調味料
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- にんにく 気持ち多目の適量(チューブでもおｋ)
- しょうが 気持ち多目の適量(チューブでもおｋ)
作り方
1.豚肉に小麦粉をまぶしてワサワサ揉んでなじませる
1.豚肉に小麦粉をまぶしてワサワサ揉んでなじませる
2.フライパンを火にかけ、豚肉とスライス玉ねぎを入れて良く焼く
3.火が通ったら◎の合わせ調味料を入れ、焦げないように混ぜながら
水気が半分程度になるまで少し煮詰める
水気が半分程度になるまで少し煮詰める
4. あつあつごはんの上に千切りキャベツをどんと乗せて
3の豚肉を乗せ、温泉卵を落としたら完成♪
3の豚肉を乗せ、温泉卵を落としたら完成♪
※大葉やねぎを散らしてもんまいお♪
