#blognavi
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どっちが"家"なのでしょうか。
アカシンです。
アカシンです。
実家では相変わらず、
野良仕事と子守をやっておりました。
野良仕事と子守をやっておりました。
とりあえず、
子等の成長を見て、月日の移り変わりの早さを思い、
野良仕事をして、体力の低下を憂い、
仕事とPCのない健全な生活に、暫し身を休め・・・
子等の成長を見て、月日の移り変わりの早さを思い、
野良仕事をして、体力の低下を憂い、
仕事とPCのない健全な生活に、暫し身を休め・・・
とまあ、そんな休みでした。
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実家で、
食事準備の手伝いに玉葱を切っていて、ふと気付いた。
「玉葱が目にしみる」
実家で、
食事準備の手伝いに玉葱を切っていて、ふと気付いた。
「玉葱が目にしみる」
最近の市販の玉葱は、いくら切っても目にしみません。
ごぼうは、あく抜きをする必要はありません。
人参は、あの"濃ゆい甘さ"がありません。
(ちなみに、実家で調理した玉葱は自家製)
ごぼうは、あく抜きをする必要はありません。
人参は、あの"濃ゆい甘さ"がありません。
(ちなみに、実家で調理した玉葱は自家製)
大分前にTVでやっていた話。
野菜を、季節を無視して育てたり、無理な環境で育てている為に、
本来の栄養価よりかなり低くなっているそうな。
野菜を、季節を無視して育てたり、無理な環境で育てている為に、
本来の栄養価よりかなり低くなっているそうな。
多分、「玉葱が目にしみない」とかは、これに関係があるんだろう。
カテゴリ: [日記] - &trackback() - 2007年08月15日 21:10:34