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日本のカレーライスとインドのカレーの違いについて - (2025/02/25 (火) 10:09:55) のソース

インドと違って[[日本人]]の主食はお米でカレーだけだとおいしくありません。そこでスパイスを前もってカレーを作って固形物にしたものがカレールウです。このカレールウを煮込むと液体状に戻り、お米にかけれる状態になります。そのカレールウを市販的に販売した結果、カレーライスが庶民に広まり、明治時代後期あたりで海軍さんが海軍カレーを食べる文化が産まれたのです。