カクテル一覧

カクテル一覧
各項目、※以下のものを除いた全てのカクテルは
ジン、ウォッカ、テキーラ、コアントロー、ドライベルモット、クレームドカシス、カルーア
グレナデンシロップ、ジンジャエール、トニックウォーター、ソーダ、
レモン、ライム、オレンジ、グレープフルーツ、パイナップルジュース
があれば全て作ることができます。


シェイクのカクテルはバーテンがシェイカーをふります。
ビルドは氷入りのグラスに材料を入れて混ぜます。
ステアは氷入りの容器で混ぜたものを氷無しのグラスに注ぎます。
ステア、ビルドは裏方が作れます。

※8/21 昨年のメニュー(word形式)と、今年のカクテル有力候補一覧(excel形式)を上げました。
    一番下の添付ファイルからどうぞ。
※8/23 カクテル候補一覧(excel形式)に情報追加。
※8/27 材料を申請しなかったため作れなくなったカクテルにさようなら。
ソーダ使用カクテルを※上に昇格させました。
ジンベース、ウォッカベースを軽くソートしました。
※10/22 メニュー決定しました。下のカクテル決定版(excel形式)をどうぞ。

ジンベース

オレンジブロッサム (シェイク)
ドライジン 40ml オレンジジュース 20ml

ジンデイジー (シェイク)
ドライジン 45ml レモンジュース 20ml グレナデンシロップ 2tsp

ジンサワー (シェイク)
ドライジン 45ml レモン 25ml シロップ 10ml

ジンバック (ビルド)
ドライジン 40ml レモンジュース 20ml ジンジャエール 適量

ホワイトレディ (シェイク)
ドライジン 30ml コアントロー15ml レモンジュース15ml

ギムレット (シェイク)
ドライジン 45ml ライムジュース 15ml  (ガムシロップ等で甘みづけ推奨)

レノックス・ギムレット(文芸メニュー参照)
ドライジン 30ml ライムジュース(無糖!)30ml

ジントニック (ビルド)
ドライジン 45ml トニックウォーター 適量

信長 (シェイク)
ドライジン 45ml ライム 15ml グレナデンシロップ 1tsp

家康 (シェイク)
ドライジン 45ml ライム 15ml クレームドカシス 1tsp

ブロンクスドライ (シェイク)
ドライジン 30ml ドライベルモット 20ml オレンジジュース 10ml

マティーニ (ステア)
ドライジン 45ml ドライベルモット 15ml


ウォッカベース

ウォッカトニック (ビルド)
ウォッカ 45ml トニックウォーター 適量

スクリュードライバー (ビルド)
ウォッカ 45ml オレンジジュース 適量

グレイハウンド (ソルティドッグ) (ビルド)
ウォッカ 45ml グレープフルーツジュース 適量 (コップのふちに塩を付けるとソルティドッグ)

モスコミュール (ステア)
ウオッカ 45ml レモン 15ml ジンジャーエール 70~80ml

バラライカ (シェイク)
ウォッカ 30ml コアントロー15ml レモンジュース15ml

雪国 (シェイク)
ウォッカ 40ml コアントロー 20ml ライムジュース 2tsp

カミカゼ (シェイク)
ウォッカ 45ml オレンジキュラソー 1tsp ライムジュース 15ml

バレエ・リュス (シェイク)
ウォッカ 45ml クレームドカシス 15ml レモン 1tsp  

ウォッカマティーニ (シェイク)
ウォッカ 45ml ドライベルモット 15ml

シルバーウィング (ステア)
ウォッカ 30ml コアントロー 15ml ドライベルモット 15ml

カシス

カシスオレンジ (ビルド)
クレームドカシス 45ml オレンジジュース 適量

カシスグレープフルーツ (ビルド)
クレームドカシス 45ml グレープフルーツジュース 適量

カシスウーロン (ビルド)
クレームドカシス 45ml ウーロン茶 適量

 その他

あまずっぱ(シェイク)
ドライジン 15ml 梅酒 25ml グレープフルーツジュース 15ml グレナデンシロップ 5ml

ノンアルコールカクテル

シンデレラ (シェイク)
オレンジジュース 20ml レモンジュース 20ml パイナップルジュース 20ml

フルーツパンチ (ビルド)
オレンジジュース 80ml レモンジュース 20ml パイナップルジュース 60ml

プッシーキャット (シェイク)
オレンジジュース 50ml パイナップルジュース 50ml グレープフルーツジュース 40ml グレナデンシロップ 3dash

シャーリーテンプル (ビルド)
ジンジャエール 120ml グレナデンシロップ 15ml

サラトガ・クーラー (ビルド)
ライムジュース 15ml ジンジャーエール 45ml

単品

梅酒
最終更新:2009年10月22日 14:59