揚げ物 by 3 - 2ch北米板・食生活@Wiki

3/10:急にトンカツが食べたくなり、マヨネーズを塗ってパン粉をつけて揚げ焼きした「トンカツもどき」を作りました。土鍋で炊いたご飯と紫キャベツにポン酢。

10/10/15: 植木鉢の紫蘇で。天ぷら初挑戦で見よう見真似で作りましたが、油跳ねが凄くて大変でした。衣の感覚も分からず少しずつ小麦粉を足しながら作っていったらどんどんもったりしていき最後のほうは油で胃もたれｗパリっと感も出ず簡単なようで難しい。