わらび餅 - FULLHOUSE

☆わらび餅

白タグｓにいただきましたｗ

材料
片栗粉 50g
砂糖 50g
水 250cc
☆きな粉、抹茶、黒蜜など好みのもの 適量

作り方

①片栗粉と砂糖と水をよく混ぜ、耐熱容器に茶こしなどでこしながら入れる

②フタまたはラップをして電子レンジで2分加熱する

③電子レンジから容器を出し、へらなどで混ぜ、再びフタまたはラップをして電子レンジで3分加熱する

④再びレンジから出して、ヘラなどで混ぜ、スプーン等で丸く形を整えながら氷水に落とし、冷やす

⑤よく冷えたら、水気を切って、好みできな粉や抹茶や黒蜜などをかけてお召し上がり下さい。うまいっす

アドバイス
加熱時間分けている理由は混ぜたつもりでも味に片寄りなどがでるので、防ぐ為に加熱する時間をあえて分けてありますｗ
一気にやりますと失敗します＞＜