モリンガ - 健康食材大事典

モリンガ

豊富なギャバを含む緑のミルク、他に類を見ない豊富な栄養素

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別名
界	植物
科名・属名
学名
和名
英名
産地・分布	アフリカ、インド、フィリピン等の熱帯・亜熱帯地方に自生
生産地	フィリピン　野生
使用部位	全体　葉・実・種（油）・茎・花・根
作用	老化防止　デトックス　アンチエイジング　生活習慣病の予防
適応	しみ、シワ予防や老化防止、デトックス効果やアンチエイジング効果、また癌予防や糖尿病予防など生活習慣病を予防、安眠
備考	モリンガは、ギャバ・ミネラル・ビタミン・アミノ酸・ポリフェノール・葉酸等を高含有する希有な植物です。ギャバ（γ-アミノ酢酸）は発芽玄米の１０倍、植物繊維はゴボウの５倍、βカロテンはニンジンの３倍、ポリフェノールは赤ワインの８倍含有するなど、非常に豊富な栄養成分を含みます。

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こんな方にお勧め
元気が出ない方　肌が不調の方　動物性タンパク質や脂肪摂取の多い方　活力に乏しい、顔色がさえない、肌が不調、肉好きで良く食べる（動物性のタンパク＆脂肪摂取の多い方）、野菜嫌い(食べる機会の少ない)ダイエット中の方
疲れやすい、イライラしやすい、やる気が出ない、キレやすい　

●モリンガは、ギャバ・ミネラル・ビタミン・アミノ酸・ポリフェノール・葉酸等を高含有する類稀なる植物です。
●日本の学術名は「ワサビノキ」と言います。モリンガは、アフリカ、インド、フィリピンなどの熱帯、亜熱帯地方に自生する植物です。生育が非常に早いのが特徴です。
1年目で結実し、2年目で10mほどにもなる場合があります。
モリンガの「葉・実・種(油)・茎・花・根」のすべてに利用価値があります。
特定の部位のみでなく、木の全てが使えます。
ポピュラーなのは 葉の粉末やお茶などですが、種の油の成分内容は、オリーブオイル以上とも言われ、すでに海外の化粧品会社が製品開発しており、現在では、世界からの注目度も高く期待されています。
●モリンガの栄養成分　ギャバは発芽玄米の10倍、食物繊維は ごぼうの5倍、 β‐カロテンは人参の3倍、 ポリフェノールは赤ワインの8倍・・・
●ギャバ（γ‐アミノ酪酸）…発芽玄米の10倍、食物繊維…ごぼうの5倍、カリウム…トマトの11倍、カルシウム…小松菜の3倍、亜鉛…にんにくの7倍、 鉄分…ホウレンソウの3倍、マグネシウム…玄米ご飯の16倍、 ビタミンA…ホウレンソウの13倍、ビタミンB1…豚肉の4倍、ビタミンB2…まいわしの50倍、 ビタミンB3…ピーナツの50倍、ビタミンE…アーモンドの2倍、β‐カロテン…人参の3倍、イノシトール⇒トマトの8倍、ポリフェノール…赤ワインの8倍　

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