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//ページ名 [協会1501号]
*協会1501号

|>|CENTER:協会1501号|h
|>|CENTER: &ref(http://www39.atwiki.jp/moyashimon/pub/icon/no1501.gif)|
|~通称|K15号酵母、秋田流・花酵母AK-1|
|~性質|泡なし酵母|

秋田県醸造試験所で開発された酵母。~
性格は素直らしいです。~
低温長期型もろみ経過をとり、酸が少ないのが特徴です。~
吟醸香の高い特定名称清酒に適します。~

**Charactor History
-初登場 - 第13話　日本酒はお嫌いですか？　(2巻)
初登場では純米吟醸生酒「紀ノ酒」の中にいました。

**Link
-[[秋田県酒造協同組合:酵母の話 (外部リンク)>http://www.osake.or.jp/enc/19/index.html]]
-[[ウィキペディア:協会系酵母 (外部リンク)>http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%94%E4%BC%9A%E7%B3%BB%E9%85%B5%E6%AF%8D]]

//ページ名 [協会1501号]
*協会1501号

||150|c
|>|CENTER:きょうかい酵母 1501号|h
|>|CENTER: &ref(http://www39.atwiki.jp/moyashimon/pub/icon/no1501.gif)|
|~通称|K15号酵母、秋田流・花酵母AK-1|
|~性質|泡なし酵母|

秋田県醸造試験所で開発された酵母。~
性格は素直らしいです。~
低温長期型もろみ経過をとり、酸が少ないのが特徴です。~
吟醸香の高い特定名称清酒に適します。~

**Charactor History
-初登場 - 第13話　日本酒はお嫌いですか？　(2巻)&br()初登場では純米吟醸生酒「紀ノ酒」の中にいました。

**Link
-[[秋田県酒造協同組合:酵母の話 (外部リンク)>http://www.osake.or.jp/enc/19/]]
-[[ウィキペディア:協会系酵母 (外部リンク)>http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%94%E4%BC%9A%E7%B3%BB%E9%85%B5%E6%AF%8D]]