A.オリゼー
| A. オリゼー | |
  |
|
| 学名 |
Aspergillus oryzae アスペルギルス・オリゼー |
|---|---|
| 和名 | ニホンコウジカビ |
| 属 |
Aspergillus コウジカビ属 |
不完全菌の一つ。
麹菌の仲間で、黄麹菌。
コウジカビ属の中で一番の有名人。
国菌としても認定されている。
デンプンやたんぱく質をかもして糖化します。
50度前後でもっとも元気になります。
清酒、味噌、醤油など、日本で使用される麹の90%以上にいます。
もやしもん・モネラ界の主役。
沢木の実家からやって来たオリゼーは、基本沢木の肩や頭に乗っていて、アパートにも大量にいます。
菌の中では良くしゃべる方みたいです。
Charactor History
-
初登場 - 第2話 能力 (1巻)
（姿だけなら第1話から登場）
初登場は回想シーン、沢木もやしの蔵の中で直保と遊んでいました。
