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花酵母 - (2008/09/18 (木) 02:30:28) のソース

//ページ名 [花酵母]
*花酵母 (はなこうぼ)
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東京農大花酵母研究会とその卒業生が製品化した[[清酒酵母]]。~
その名の通り、花から分離した菌株です。~
世界で初めて天然の花から酵母が分離されました。~
高い香気特性を有し、発酵能も優れた酵母です。~
でも別に花の味がするわけではないです。~

**主な種類
-[[アベリア酵母]]
-[[ナデシコ酵母]]
-[[日々草酵母]]
-ツルバラ酵母
-カーネーション酵母
-コスモス酵母
-ヒマワリ酵母
-ベゴニア酵母
-シャクナゲ酵母
-マリーゴールド酵母
-月下美人酵母
-カトレア酵母
-イチゴ酵母

**Link
-[[東京農大花酵母研究会>http://www.hanakoubo.jp/]]