Z.ルーキシィ
| Z. ルーキシィ | |
 |
|
| 学名 |
Zygosaccharomyces rouxii チゴサッカロミセス・ルーキシィ |
|---|---|
| シノニム |
Saccharomyces rouxii サッカロミセス・ルーキシィ |
| 属 |
Zygosaccharomyces チゴサッカロミセス属 |
酵母菌の一種。出芽酵母。
耐塩性や耐糖性を持ちます。
アルコール発酵能は高くないですが、耐塩性があるので、醤油などを作るのに利用されています。
ちなみに、昔はサッカロミセス属に分類されていたため、もやしもんではずっとS.ルーキシィと表記されていましたが、6巻でZ.ルーキシィに訂正されました。
Charactor History
-
初登場 - 第17話 相手の目線に立ってみよう (2巻)
初登場は樹研究室でサッカロミセス軍団として漂っていました。
