カフェイン - ショートペディア | ショートペディア

カフェインとは、脳や神経を刺激して興奮させる物質。

概要

コーヒー豆、カカオ豆、茶葉などに多く含まれる。

エチオピアの羊飼いがヤギにコーヒー豆を食べさせたらヤギが元気になったことに気づき、それからコーヒー豆の効果が人にも使われるようになったそう。

1800年代後半に、カフェイン入りの清涼飲料水が発売されるようになって、疲労回復や眠気覚まし、集中力アップなどの効果からカフェインを含むものが沢山消費されるようになったと言われている。

カフェインを含む商品の歴史は、まだ200年ちょっとだがアメリカでは特に消費量が多く、全体の90%もの人が毎日カフェイン入りの商品を摂取している。

作用

カフェインを摂取すると、腸から吸収されて肝臓で分解される。肝臓で分解されたカフェインは主に脳に作用して、アデノシン（脳をリラックスさせたり疲れを感じさせる物質）の働きをブロックする。また、カフェインはアドレナリンの濃度を高めて、ドーパミン（快楽や幸せを感じるホルモン）の作用を高める効果があるとされている。

その為、カフェインには依存性があり、過剰摂取しないように注意喚起もされている。

日本ではカフェインの摂取量の目安は示されていない。世界的には、大人（妊娠中や授乳中の女性を除く）の場合、1日400mg以下だとカフェインの悪影響やカフェイン中毒の危険性が少ないとされている。

時間

カフェインの効果が現れる時間は20～30分後。ピークは1時間後で、持続時間は6～8時間。

なお、それまでの間にさらにカフェインを摂取しても効果はそれほど高くないとされている。

カフェインを上手く利用できれば、昼寝を効率的に実践することもできる。