アルコール - ショートペディア | ショートペディア

アルコールとは酒に入っているアレ。ストレス軽減など嗜好のために飲まれる。

概要

酒に入っているアルコールは、正式にはエチルアルコール（エタノール）と呼ばれる。

メタノールは毒物及び劇物取締法によって劇物に指定されており、飲んだり吸ったりすると意識障害や失明を起こす。

合成アルコールは発酵アルコールとは違い、化粧品・洗剤・塗料などに含まれる。

適量であればいいものの、飲みすぎるとアルコール依存症や急性アルコール中毒になる（酒は百薬の長されど万病の元）。更に、長期的に飲むと肝疾患、脳卒中、癌などのリスクが上がる。特に肝臓は、アルコールにより中性脂肪が蓄積することで起こりやすい。しかも肝疾患は重篤化しやすく初期症状で気づけないことも多いので、必要に応じて禁酒が必要とされている。

アルコール代謝能力がある場合、1日当たり20gが推奨されている。

アルコールを摂取すると、血管を通って脳に到達し神経細胞を麻痺させる。血中濃度が高くなると症状が現れる。アルコールは肝臓内でアセトアルデヒドになった後、アルデヒドデヒドロゲナーゼにより酢酸になって筋肉などで代謝される。アセトアルデヒドはフラッシング反応や二日酔いの原因になり、これには個人差がある。

一気飲みはしない、薬と合わせて飲まない、飲酒後は入浴や運動を控えることが大事。タンパク質や脂質を含んだ食べ物と一緒に食べることで、アルコールの吸収を遅らせることができる。また、水分はアルコール濃度を薄める効果がある。アルコールには利尿作用があり、水分が体外に排出されやすいため、脱水予防としても有効。

休肝日を取る、アルコール度数の高い酒は避ける、はしご酒を控えることが大切。